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畑 耕一郎 （編）

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英語で日本料理 対訳 （Ｂｉｌｉｎｇｕａｌ Ｂｏｏｋｓ）

作者：

畑 耕一郎 （編）

出版日期：1997-03-01
出版社：N/A
日本の代表的な料理１００品を取り上げ、初めて作る外国人にも失敗なくできるよう、わかりやすく解説。計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述。海外の人に日本料理を教えるバイリンガルブック。英文併記。【「T ...
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