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福地 千里

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はじめよう！「お菓子」の店 和菓子・洋菓子、個人経営から多店舗展開まで、これ１冊で繁盛店！ （ＤＯ ＢＯＯＫＳ）

作者：

福地 千里

出版日期：2008-07-01
出版社：N/A
お菓子屋さんは毎日のおやつから地域の行事まで、「思い出をいろどる」ハッピーな仕事。出店場所、集客方法、店内のレイアウト、接客ポイントなど、繁盛するお菓子の店作りの方法を具体的に紹介。【「TRC MAR ...
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