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科學月刊社

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科學月刊 4月號/2024 第652期：新食品崛起 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2024-03-28
出版社：

科學月刊社
常聽到「民以食為天」，意為糧食為人類生存的根本。然而，截至2022年末，世界人口已正式突破80億人，這不僅意味著糧食需求的增加，糧食安全也備受關注. ...

科學月刊 5月號/2019 第593期：伴．毛小孩 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2019-04-26
出版社：

科學月刊社
地球上，數以萬計的物種中，貓和狗，為人類最親近的生物。是人類馴養牠們？還是牠們仰賴人類？抑或是，其實我們彼此需要？. ...

科學月刊 11月號/2018 第587期：啤酒生活 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2018-10-25
出版社：

科學月刊社
在 釀造 與 藝術 之間每年一到夏天，啤酒節便在世界各國登場。數十、百萬人的狂歡、逐年擴大的規模都顯示著，啤酒，已不再只是一種飲品，更蔚為一種文化。在這場文化饗宴的背後，究竟蘊藏什麼神秘魔力，成就歷久 ...

科學月刊 10月號/2018 第586期：往昔科幻 當今科學 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2018-09-27
出版社：

科學月刊社
當幻想變成真實小時候，就算沒想像成為電影中的超級英雄，也一定做過乘著太空船、前往星際旅行的夢。手機、機器人與人工智慧等物的問世與發展，逐步帶領人類破解科幻小說中的各項不可能。而在已實現的眾多科幻夢背後 ...

科學月刊 9月號/2018 第585期：大麻 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2018-08-28
出版社：

科學月刊社
重構大麻映像是酒吧裡的煙霧瀰漫與紙醉金迷，還是80 年代工業風建築深處的神祕一隅？「大麻」這兩個字，在許多人的腦海裡訴說著同樣的灰色故事。本期將依循人類使用大麻的軌跡，探討其身處模糊地帶背後的真相。從 ...

科學月刊 8月號/2018 第584期：食蟲 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2018-07-27
出版社：

科學月刊社
自古以來，人類對肉品的接受度十分廣泛，從陸地上養殖的家禽、牲畜至海洋中的魚、蝦、貝類等，皆能成為餐桌上的佳餚。但鮮為人知的是，隨處可見的昆蟲其實也不例外。全世界有許多國家盛行吃昆蟲，不只是作為營養來源 ...

科學月刊 12月號/2018 第588期：2018諾貝爾獎特別報導 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2018-11-28
出版社：

科學月刊社
看傑出的學者們，如何在自身領域耕耘、做出何等非凡的成果，才得以摘下科學界最閃亮的桂冠、踏入學術研究的最高殿堂？. ...

科學月刊 10月號/2019 第598期：透視暮色後的夜市 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2019-09-27
出版社：

科學月刊社
透視暮色後的夜市在放課、下班後的夜晚，一雙夾腳拖、短褲和簡單上衣就能自在閒晃。在這裡，吃喝玩樂不必西裝革履，穿戴整齊；走在混雜車聲、人聲和小販叫賣聲的街道上，彷若能釋放一天的辛苦和壓力。最重要的是，物 ...

科學月刊 7月號/2019 第595期：登月 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2019-07-01
出版社：

科學月刊社
月球，對於地球而言，是太陽系中最接近的存在。而對長居地球的人類來說，是神秘的憧憬。登月，是探索未知後，人類嘗試衝破嚮往的挑戰。. ...

科學月刊 4月號/2019 第592期：高樓．映像 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2019-03-28
出版社：

科學月刊社
一柱擎天的高層建築，是城市商業發展下的產物。伴隨國家經濟成就的象徵，興起摩天大樓的百家爭鳴。在建造工程技術不斷突破之下，這場抵抗引力的競賽是否會有終點？. ...

科學月刊 3月號/2019 第591期：臺灣古生物 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2019-02-27
出版社：

科學月刊社
找回臺灣失落的古生物世界蔡政修／臺灣大學生命科學系、生態學與演化生物學研究所，本刊副總編輯。許多人、甚至是小朋友都可以說出生命的歷史有30、40億年之久，但對於幾十億年時間尺度的概念與含義，多數的人大 ...

科學月刊 2月號/2019 第590期：豬的時代 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2019-01-29
出版社：

科學月刊社
遠自石器時代將野豬馴化後，豬，與人類生活便密不可分。除了為家畜、成餐桌佳餚外，對於牠，豬多少？. ...

科學月刊 1月號/2019 第589期：啟動 心智秘境 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2018-12-26
出版社：

科學月刊社
「我是誰？我從哪裡來？我該何去何從？」堪稱生命意義的終極三大問。從人工智慧到大腦運作、認知行為到意識，多年來神經科學家不斷挑戰心智領域的極限，試圖在社群、個體或細胞等層次定義與人類有關的種種。科學與哲 ...

科學月刊 6月號/2019 第594期：拉開元素週期帷幕 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2019-05-29
出版社：

科學月刊社
數以萬千的元素，自宇宙大霹靂後誕生，坐落並駐足在地球上。於地核、岩石和大氣存在，成就人類的文明生活。人造元素的合成，更開啟化學世界的新大門。. ...

科學月刊 10月號/2015 第550期：時代下的悲劇天才 莫斯利與原子序 (電子雜誌)

作者：

科學月刊社

出版日期：2015-10-03
出版社：

科學月刊社
悲劇性結束一生的科學家並不多，布魯諾（Giordano Bruno）與拉瓦節（Antoine Laurent Lavoisier）為最有名的兩人。十六世紀文藝復興時期，義大利哲學家、天文學家布魯諾提出 ...
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