長照雲端封建時代黃色臉孔引路人臺灣路上從六四到A4臺北文學季兒童選讀買房人生課AI五十強FIRE致富覺察尖端漫畫大賞春季暢銷5折起親師衝突佛教戀家的人

典雅歐式蛋糕

作者:

胡秀鍾

出版日期:2007-04-01
本書主要介紹海綿類、戚風類、乳酪類、油脂類、慕司類歐式蛋糕配方和製作圖解,圖片豐富,創意獨特,原輔材料配方詳盡,對投料順序、攪拌狀態等關鍵操作詳細圖解,真正“手把手”式傳授,可 ...

迷你烘焙西餅

作者:

胡秀鍾

出版日期:2007-04-01
本書主要介紹小西餅類、松餅類、塔類和派類、泡芙類、果凍和布丁類的配方和製作圖解,品種豐富,原創造型,麵團(面坯、塔皮)、餡枓等的原輔材料配方詳盡,各類西餅製作中投枓順序、成型等關鍵操作圖解詳細,真正& ...


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