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蔡佳燕、李佳紋

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排序方式

餐飲概論II

作者：

蔡佳燕、李佳紋

出版日期：2004-01-31
出版社：五南圖書出版股份有限公司
＊本書特色◎餐旅博士全中妤老師、全國調酒技檢總裁判長陳順治老師審訂。◎口語化、系統化、條列式編寫，學生易懂易記。◎搭配精彩圖片，文圖並茂。◎表格運用，幫助學生吸收課文內容。◎自我評量加強學生學習效果。 ...
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