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餐廳開發與規劃(第二版) (二手書)

出版日期:2014-10-01
二手書交易資訊
本書是以模擬籌備及開發一家餐廳作為架構進行撰寫。全書共分四篇:市場分析與概念發想、財務規劃與行銷策略、餐廳規劃、餐廳營運與管理。 第二版同樣以深入淺出的方式搭配圖片表格及附件,內容實用、資料豐富,並加 ...

餐廳開發與規劃 (二手書)

出版日期:2010-07-01
二手書交易資訊
本書撰寫以模擬籌備及開發一家餐廳為架構。全書共分四篇:市況分析及概念發想、財務規劃及行銷策略、餐廳規劃、餐廳營運及管理。作者以深入淺出的方式搭配圖片表格及附件,讓老師能提供學生清晰的餐廳籌備開發概念與 ...

餐廳開發與規劃(第二版)

出版日期:2014-10-01
本書是以模擬籌備及開發一家餐廳作為架構進行撰寫。全書共分四篇:市場分析與概念發想、財務規劃與行銷策略、餐廳規劃、餐廳營運與管理。 第二版同樣以深入淺出的方式搭配圖片表格及附件,內容實用、資料豐富,並加 ...

餐廳開發與規劃 (二手書贈品)

出版日期:2010-07-01
二手書贈品
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餐廳開發與規劃

出版日期:2010-07-01
二手書徵求
本書撰寫以模擬籌備及開發一家餐廳為架構。全書共分四篇:市況分析及概念發想、財務規劃及行銷策略、餐廳規劃、餐廳營運及管理。作者以深入淺出的方式搭配圖片表格及附件,讓老師能提供學生清晰的餐廳籌備開發概念與 ...


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