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袁仲

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排序方式

上海話生活通（簡明當代上海話教程2） (二手書)

作者：湯志祥、

袁仲

昇
出版日期：2002-03-18
出版社：香港中華書局
二手書交易資訊
助在上海生活的台港地區的中國人，使他們能夠掌握在日常生活裡經常遇到的及經常使用和接觸的上海話用語，本書內容基本上圍繞生活方面的事情，特別設計出各式各樣經常遇到的生活對話。本書特點：1.主課文︰透過生動 ...

食品生物技術

作者：

袁仲

出版日期：2012-01-01
出版社：華中科技大學出版社
. ...

肉品加工技術

作者：

袁仲

出版日期：2012-03-01
出版社：科學出版社
內 容簡介 小書以肉類生產企業為依託，以滿足職業崗位需要為中心，以肉製品加工的理論知識為基礎，以培養學生的實踐技能為目的，系統地介紹了肉製品加工的原輔料知識、畜禽屠宰與分割肉技術、肉品保鮮與冷鮮肉加工 ...

食品營養與衛生

作者：

袁仲

出版日期：2012-02-01
出版社：科學出版社
內 容簡介 本書主要介紹人體需要的能量和營養素、各類食品的營養價值、各類人群的營養與膳食、膳食結構與營養配餐、食品污染及其預防措施、食物中毒及其預防措施、各類食品的衛生與管理等，並根據中國營養 ...

法治國家公法學的理論與實踐：陳新民法學論文自選集（上下冊合售）

作者：

袁仲

安
出版日期：2011-01-01
出版社：陳新民
二手書徵求
法治國家公法學的理論與實踐─陳新民法學論文自選集(上冊‧下冊)，這些論文曾分散在各種學術刊物，大多曾收錄在作者歷年出版的專論之中。這些專論部分已絕版。為了省去讀者搜尋之不便，作者特仿效藝文界有所謂的「 ...

毒性及關注化學物質專業技術管理人員職掌與工作倫理(甲乙級)

作者：

袁仲

宇
出版日期：2020-12-01
出版社：行政院環境保護署
毒性及關注化學物質專業技術管理人員職掌與工作倫理(甲乙級). ...

毒性及關注化學物質事故演練(甲級)

作者：

袁仲

宇
出版日期：2020-12-01
出版社：行政院環境保護署
毒性及關注化學物質事故演練(甲級). ...

香港豆品（中英對照）

作者：

袁仲

安
出版日期：2013-03-28
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
以豆品食物為主題，香港特色豆品店或供應商為章節介紹，再附以特色食譜，首章會介紹一粒豆的用途和品種流程，經不同加工程序，所衍生出的產品，再以這些產品作食譜介紹；第二部份則是40-45款豆品食譜，每個菜有 ...

香港食材

作者：

袁仲

安
出版日期：2011-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
以香港本土出產的食材為主線，介紹50-55種材料，分別有豬、雞、魚和蔬果等。全書分為三大章節，首章會簡述香港食材的特質；第二章節會個別介紹食材，每款食材會有獨立剖示圖，闡釋它的外貎特點，及及後講述生長 ...

C 語言程序設計基礎

作者：

袁仲

雄
出版日期：2012-08-01
出版社：清華大學出版社
. ...

健康油你選

作者：

袁仲

安
出版日期：2016-10-07
出版社：萬里機構．飲食出版社
一茶匙的油，影響你一生！20多種常用油脂全方位探查辨謬誤，解讀正確選油之道近年，食物安全是全人類關注的飲食課題，對於七件開門事的「食用油」尤為看重。市面上的食用油的品種繁多，要選得好又合用的確困難，真 ...

親歷考古：秦兵馬俑探秘

作者：

袁仲

一
出版日期：2011-07-01
出版社：N/A
. ...

電力資訊技術導論

作者：

袁仲

雄
出版日期：2012-02-01
出版社：中國電力出版社
   內容提要    本書為普通高等教育“十二五”規劃教材。    本書從電力技術和資訊技術融合 ...

袁崇煥詩選注

作者：

袁仲

麟
出版日期：2012-12-01
出版社：黑龍江大學出版社
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秦始皇的永恆軍團：秦兵馬俑探秘（最新版）

作者：

袁仲

一
出版日期：2012-08-01
出版社：香港中和出版有限公司
Wha0413 始皇的永恆軍團.講述世界第八大奇跡──兵馬俑驚心動魄的全程發掘經歷提供多幅獨家近距離精美兵馬俑照片、軍團各種陣式示意圖、文物復原圖考古工作就是不斷探索，從未知中獲得新知。本書作者曾擔任 ...
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