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食品加工學加工篇 (二手書)

作者:

賴滋漢

出版社:N/A
二手書交易資訊
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食品加工學基礎篇 (二手書)

出版日期:1990-09-01
出版社:富林出版社
二手書交易資訊
本書編纂之首要方針在從學生的觀點出發,對食品加工作一有系統的介紹,希望能有效地充實食品加工方面的知識和技術,成一完整的體系,為提升我國食品科學的教學水準以及科學中文化的目標而努力。. ...

食品加工學加工篇

作者:

賴滋漢

出版社:N/A
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食品加工學基礎篇

出版日期:1990-09-01
出版社:富林出版社
二手書徵求
本書編纂之首要方針在從學生的觀點出發,對食品加工作一有系統的介紹,希望能有效地充實食品加工方面的知識和技術,成一完整的體系,為提升我國食品科學的教學水準以及科學中文化的目標而努力。. ...

生物化學實驗書 (二手書)

出版日期:2006-01-01
出版社:N/A
二手書交易資訊
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英漢漢英營養辭典 (二手書)

出版日期:2005-10-01
出版社:N/A
二手書交易資訊
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原色食品加工工程圖鑑

作者:

賴滋漢

二手書徵求
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食品加工(第一冊)

作者:

賴滋漢

出版社:N/A
二手書徵求
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食品加工(第二冊)

作者:

賴滋漢

出版社:N/A
二手書徵求
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食品營養儀器分析

作者:

賴滋漢

出版日期:2002-11-01
出版社:N/A
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食品添加物

作者:

賴滋漢

出版日期:1997-10-01
出版社:N/A
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食品科學概論

作者:

賴滋漢

出版日期:2006-02-01
出版社:N/A
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生命科學, 生物技術辭典

作者:

賴滋漢

出版日期:2006-10-01
出版社:N/A
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【食品添加物(增訂版)】

作者:

賴滋漢

出版日期:2007-09-01
出版社:N/A
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【基礎食品加工實習書】

作者:

賴滋漢

出版日期:2007-09-01
出版社:N/A
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