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邱志義

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實用醬料百變料理 (二手書)

作者：

邱志義

出版日期：2011-12-12
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
醬料做得好，做菜沒煩惱！醬料的黃金比例是美味的關鍵。本書介紹中式麻香醬汁、港式避風塘料、泰式酸辣醬、和風京都味、台式醬汁、西式白汁、養生紅麴醬汁等52種各式黃金醬汁，變化成104道家常宴客的人氣佳餚。 ...

大廚的好料理 (二手書)

作者：

邱志義

出版日期：2008-08-15
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
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大廚的好料理

作者：

邱志義

出版日期：2008-08-15
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書徵求
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小叮噹52變

作者：

邱志義

出版日期：2008-10-01
出版社：橘子
二手書徵求
做好菜的關鍵在於醬料！小叮噹師傅教你-----各種醬料的“黃金比例”！無論是用新鮮材料去調配，或是直接用現成醬料做變化，52種美味醬料和104道熱門菜餚，讓你餐桌上的菜色更多變！. ...

實用醬料百變料理

作者：

邱志義

出版日期：2011-12-12
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書徵求
醬料做得好，做菜沒煩惱！醬料的黃金比例是美味的關鍵。本書介紹中式麻香醬汁、港式避風塘料、泰式酸辣醬、和風京都味、台式醬汁、西式白汁、養生紅麴醬汁等52種各式黃金醬汁，變化成104道家常宴客的人氣佳餚。 ...
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