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邱睦容、鄭安佑

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延綿的餐桌：府城米食文化 (二手書)

作者：

邱睦容、鄭安佑

出版日期：2020-12-16
出版社：蔚藍文化出版股份有限公司
二手書交易資訊
百年以後，米街上雖已無米店，但米街、石舂臼之名仍留傳在今人的記憶中；以作為「臺南小吃」為人所知的碗粿、菜粽、米糕……仍遍佈街頭，記述了這個城市以米維生的本質。米作為臺灣人的主食，米飯、米做的點心是日常 ...

延綿的餐桌：府城米食文化

作者：

邱睦容、鄭安佑

出版日期：2020-12-16
出版社：蔚藍文化出版股份有限公司
百年以後，米街上雖已無米店，但米街、石舂臼之名仍留傳在今人的記憶中；以作為「臺南小吃」為人所知的碗粿、菜粽、米糕……仍遍佈街頭，記述了這個城市以米維生的本質。米作為臺灣人的主食，米飯、米做的點心是日常 ...

流轉的街道：府城米糧研究

作者：

邱睦容、鄭安佑

出版日期：2020-12-16
出版社：蔚藍文化出版股份有限公司
看見米街，其實就是看見我們自己的生活。在這個意義下，米糧文化並不是外於我們生活的事情，她更可以在各個可能的場合，在城市的各個角落，成為我們生活的一部分。曾經有一個年代，府城大街小巷充滿碾米機清脆的運轉 ...
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