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郭劍英. 孫萍. 主編

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旅遊飯店管理

作者：

郭劍英. 孫萍. 主編

出版日期：2010-09-01
出版社：化學工業出版社
《旅遊飯店管理》是旅遊管理、酒店管理專業的核心主幹課程適用教材之一。本書反映當今飯店業 發展的最新動態，涵蓋飯店經營管理的一般規律，並突出飯店管理實務的運用，具有新穎性、系統性、 理論與實務兼備的 ...
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