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郭建昌

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初學者的法式時尚甜點：經典VS.主廚的更好吃配方和點心裝飾 (二手書)

作者：

郭建昌

出版日期：2011-06-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
【本書特色】法式烘焙好吃難做成功嗎？不怕不怕不要怕，讓資深法式烘焙大廚，一步一步教你，慢慢學、細細品味幸福甜～◇法式烘焙──不要怕，搭配詳細步驟圖，是最適合初學者動手作的法式甜點書。◇經典食譜──升級 ...

主廚精選！世界經典甜點︰傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方 (二手書)

作者：

郭建昌

出版日期：2019-07-22
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
「鹹食養人，甜食悅人」（Le sale nous nourrit, le sucre nous rejouit.）by馬卡龍之神 皮耶‧艾曼（Pierre Hermé）每一個國家與地方的甜點，都有著屬 ...

法式烘焙時尚甜點：經典VS.主廚的獨家更好吃配方 (二手書)

作者：

郭建昌

Enzo
出版日期：2010-05-05
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
◆杯子蛋糕換一種攪拌方法，蛋糕體就會更濕潤、口感就會更鬆軟。◆以兩種不同比例的巧克力組合，會讓傳統的巧克力蛋糕口感更有層次。◆ 使用酸酸的果醬夾餡，誰說馬卡龍會甜得膩人？◆簡單學會法式香緹餡，就可以讓 ...

法式烘焙時尚甜點：經典VS.主廚的獨家更好吃配方 (二手書贈品)

作者：

郭建昌

Enzo
出版日期：2010-05-05
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書贈品
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初學者的法式時尚甜點：經典VS.主廚的更好吃配方和點心裝飾

作者：

郭建昌

出版日期：2011-06-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書徵求
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主廚精選！世界經典甜點︰傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方

作者：

郭建昌

出版日期：2019-07-22
出版社：朱雀文化事業有限公司
「鹹食養人，甜食悅人」（Le sale nous nourrit, le sucre nous rejouit.）by馬卡龍之神 皮耶‧艾曼（Pierre Hermé）每一個國家與地方的甜點，都有著屬 ...

法式烘焙時尚甜點：經典VS.主廚的獨家更好吃配方

作者：

郭建昌

Enzo
出版日期：2010-05-05
出版社：朱雀文化事業有限公司
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