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品饌東亞：食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說
作者：
郭忠豪
出版日期：2022-05-01
出版社：
允晨文化
本書是
郭忠豪
博士多年的食物研究成果，透過豐富的史料與紮實的田野調查，提出耳目一新又具說服力的論點，是一本非常精彩的學術專著。 ——中央研究院 黃進興 院士作者畢業於美國紐約大學，洞悉東西方食物研究議題 ...
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品饌東亞：食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說 (二手書)
作者：
郭忠豪
出版日期：2022-05-01
出版社：
允晨文化
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本書是
郭忠豪
博士多年的食物研究成果，透過豐富的史料與紮實的田野調查，提出耳目一新又具說服力的論點，是一本非常精彩的學術專著。 ——中央研究院 黃進興 院士作者畢業於美國紐約大學，洞悉東西方食物研究議題 ...
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食光記憶：12則鄉愁的滋味 (二手書)
作者：
胡川安、郭婷、
郭忠豪
出版日期：2017-03-25
出版社：
聯經出版事業股份有限公司
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「故事：寫給所有人的歷史」網站上最具人氣的「深夜食堂小隊」出擊！訴說上海、東京、紐約三地鄉愁料理的歷史文化。帶領讀者品嘗三個國際大城的懷舊美食，感受唇齒間的鄉愁。體驗異鄉人的生活點滴，串起移民與食物之 ...
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食光記憶：12則鄉愁的滋味 (電子書)
作者：
胡川安、郭婷、
郭忠豪
出版日期：2017-03-25
出版社：
聯經出版事業股份有限公司
「故事：寫給所有人的歷史」網站上最具人氣的「深夜食堂小隊」出擊！訴說上海、東京、紐約三地鄉愁料理的歷史文化。帶領讀者品嘗三個國際大城的懷舊美食，感受唇齒間的鄉愁。體驗異鄉人的生活點滴，串起移民與食物之 ...
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食光記憶：12則鄉愁的滋味
作者：
胡川安、郭婷、
郭忠豪
出版日期：2017-03-25
出版社：
聯經出版事業股份有限公司
「故事：寫給所有人的歷史」網站上最具人氣的「深夜食堂小隊」出擊！訴說上海、東京、紐約三地鄉愁料理的歷史文化。帶領讀者品嘗三個國際大城的懷舊美食，感受唇齒間的鄉愁。體驗異鄉人的生活點滴，串起移民與食物之 ...
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故事臺灣史4：22個代表臺灣的關鍵事物 (二手書)
作者：
林于煖、胡川安、
郭忠豪
出版日期：2020-05-27
出版社：
親子天下（親子教養童書）
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學歷史總是想打瞌睡嗎？年代事件這麼複雜難記嗎？故事臺灣史系列，帶你認識臺灣各地發展，從關鍵事物，重返歷史的璀璨時刻，結合歷史、地理、文化與人文，全方位解析臺灣歷史發展！★★國中小必備社會科補充讀物★★ ...
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故事臺灣史4：22個代表臺灣的關鍵事物 (電子書)
作者：
林于煖、胡川安、
郭忠豪
出版日期：2020-05-27
出版社：
親子天下股份有限公司
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商跡：日治時期到戰後台商的海外拓展故事，管窺台灣在世界的影響力 (電子書)
作者：
曾齡儀、謝濬澤、許瓊丰、 楊子震、 陳尚懋、 王文岳、
郭忠豪
、 楊豐銘
出版日期：2024-03-02
出版社：
麥田
一群漂泊他鄉的遊子一段影響台灣經濟文化發展的歷史橫跨中國、日本、泰國、越南、巴拉圭、法國以台商在世界各地經商的故事管窺台灣連結國際的軌跡 「百年來台灣商人在不同地區，透過各式各樣的商業項目，包括製冰業 ...
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商跡：日治時期到戰後台商的海外拓展故事，管窺台灣在世界的影響力
作者：
曾齡儀、謝濬澤、許瓊丰、 楊子震、 陳尚懋、 王文岳、
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出版日期：2024-03-02
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物種與人類世：20世紀的動植物知識 (電子書)
作者：
侯嘉星主編、王士銘、皮國立、江豐兆、余佳韻、沈佳姍、侯嘉星、
郭忠豪
、曾齡儀、葉爾建、趙席夐、劉士永、劉世珣
出版日期：2023-09-06
出版社：
前衛出版社
★臺灣學界近代中西分類知識系譜研究的問路創舉之作★國立中興大學永續農業創新發展研究中心 「農業、環境與人文」子計畫成果物種與人類世的概念都是基於科學事實而來，而此些事實一定涉及特定的社會文化脈絡。本書 ...
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故事臺灣史4：22個代表臺灣的關鍵事物
作者：
林于煖、胡川安、
郭忠豪
出版日期：2020-05-27
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