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郭木炎、撰文：岳家青

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廚師劇場 北方菜：大廚說菜，咀嚼北方飲食文化的轉變 (二手書)

作者：

郭木炎、撰文：岳家青

出版日期：2018-07-31
出版社：橘子
二手書交易資訊
一道菜，是一幅畫，來一張餅，大蔥蘸醬，捲而食之，那就是樸實中的奢華。由中餐廚藝大師領銜主演，重現北方經典菜：九轉肥腸、抓炒魚片、它似蜜……帶你細品北方菜的典故與好滋味，揭開中國飲食文化的精髓！廚師這行 ...

廚師劇場 北方菜：大廚說菜，咀嚼北方飲食文化的轉變

作者：

郭木炎、撰文：岳家青

出版日期：2018-07-31
出版社：橘子
一道菜，是一幅畫，來一張餅，大蔥蘸醬，捲而食之，那就是樸實中的奢華。由中餐廚藝大師領銜主演，重現北方經典菜：九轉肥腸、抓炒魚片、它似蜜……帶你細品北方菜的典故與好滋味，揭開中國飲食文化的精髓！廚師這行 ...
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