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餐旅業會計基礎與實務

作者:

鄭佳欣

出版日期:2009-02-01
二手書徵求
本書內容架構 以基礎會計為理論架構延伸到餐旅業部門的運作,包含餐旅業會計科目、餐旅業會計運算程式、餐旅會計各部門會計分錄的記帳方式、餐飲原物料成本計算、餐旅存貨控制、餐旅業應收帳款的處理及餐旅業營收的 ...


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