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苦過的回味是甘甜:我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳 (二手書)

出版日期:2016-03-23
二手書交易資訊
從黑手、大廚到台灣蔬食文創的領頭羊以體驗的力量,創造感動自己也感動顧客的餐廳▌

陳健宏

,一個餐飲界的傳奇故事 ▌國中畢業後,先是成了修車廠的黑手學徒;15歲,因緣際會踏進廚房,拿起鍋鏟學師;22歲,用借 ...

苦過的回味是甘甜:我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳 (電子書)

出版日期:2016-03-23
從黑手、大廚到台灣蔬食文創的領頭羊以體驗的力量,創造感動自己也感動顧客的餐廳▌

陳健宏

,一個餐飲界的傳奇故事 ▌國中畢業後,先是成了修車廠的黑手學徒;15歲,因緣際會踏進廚房,拿起鍋鏟學師;22歲,用借 ...

跨國女性研究導讀 (二手書)

出版日期:2011-12-21
二手書交易資訊
近年來在全球化、國際化衝擊下,性別研究逐漸地關注到跨國女性移工、跨國婚姻、跨國文化交流等跨國接觸議題。其中,跨國女性論述的興起使得我們必須重新思考在不同文化、階級與國族下,跨國女性的互動、協商、再現及 ...

跨國女性研究導讀

出版日期:2011-12-21
近年來在全球化、國際化衝擊下,性別研究逐漸地關注到跨國女性移工、跨國婚姻、跨國文化交流等跨國接觸議題。其中,跨國女性論述的興起使得我們必須重新思考在不同文化、階級與國族下,跨國女性的互動、協商、再現及 ...

語言與國族的文化辯證:法語的案例

作者:

陳健宏

出版日期:2010-06-11
出版社:Airiti Press Inc.
  一種語言在國際間通行的程度是該種文化興盛式微最具體、最直接的指標,其中隱含國際政治權力運作的基本架構。對於法國文化而言,這點尤其真確;對於法國人而言,這項體會格外深刻:法語發展進化的歷史就是掙脫拉 ...

苦過的回味是甘甜:我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳

出版日期:2016-03-23
從黑手、大廚到台灣蔬食文創的領頭羊以體驗的力量,創造感動自己也感動顧客的餐廳▌

陳健宏

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