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近代中國茶業之發展
作者:
陳慈玉
出版日期:2013-05-01
出版社:
中國人民大學出版社
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生津解渴:中國茶葉的全球化
作者:
陳慈玉
出版日期:2008-09-01
出版社:
三民書局股份有限公司
雖然喝茶的習慣源於中國,但在東方與西方,卻由於本身環境、風俗的差異而產生不同的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化——飄溢著布爾喬亞氣息,帶著重商主義的色彩。歐洲強權為滿足對紅茶及其佐料的需求,曾不 ...
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承先啟後:王業鍵院士紀念論文集
作者:
陳慈玉
主編
出版日期:2016-11-01
出版社:
萬卷樓圖書股份有限公司
二○一四年八月,中國經濟史大師王業鍵院士仙逝,本書的出版是為了紀念這位偉大的經濟史家。王業鍵先生畢業於臺灣大學,是中國經濟史大師全漢昇院士最有成就的門生之一。畢業後,負笈北美,在哈佛大學修讀博士課程, ...
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台北榮民總醫院半世紀:口述歷史回顧(上篇:歷任院長、副院長)
作者:
游鑑明、黃克武、
陳慈玉
、楊翠華、沈懷玉、洪德先、陳素真、周維朋、林東璟、張成瑋、柯小菁
出版日期:2011-04-01
出版社:
中央研究院近代史研究所
這套訪問紀錄試圖從台北榮民總醫院的26位醫師、護士和醫政人員口述中,瞭解他們個人的醫事生涯,並藉由他們的述說,織構榮民總醫院的歷史,讓人們看到五十一載歲月裡,這所大型醫院是如何締造醫療奇蹟。從學術的角 ...
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台北榮民總醫院半世紀:口述歷史回顧(下篇:各部、科、中心主任與教授)
作者:
游鑑明、黃克武、
陳慈玉
、潘光哲、雷祥麟、楊翠華、沈懷玉、張淑卿、周維朋、林東璟、張成瑋、柯小菁、蔡說麗
出版日期:2011-04-01
出版社:
中央研究院近代史研究所
這套訪問紀錄試圖從台北榮民總醫院的26位醫師、護士和醫政人員口述中,瞭解他們個人的醫事生涯,並藉由他們的述說,織構榮民總醫院的歷史,讓人們看到五十一載歲月裡,這所大型醫院是如何締造醫療奇蹟。從學術的角 ...
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台北縣茶葉發展史
作者:
陳慈玉
出版日期:1994-03-01
出版社:
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