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陳文聰編著

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飲料與調酒：理論與實務（3版） (二手書)

作者：

陳文聰編著

出版日期：2012-07-15
出版社：華都文化事業有限公司
二手書交易資訊
近年來，隨著世界經濟的發展，觀光餐飲業已成為世界最大、最熱門的產業之一，大量餐旅服務人力的投入是必然的趨勢，如何提升相關產業服務人員的專業素質，將是未來相當重要的課題。本書利用淺顯易懂之文字，就各種飲 ...

飲料與調酒：理論與實務（3版）

作者：

陳文聰編著

出版日期：2012-07-15
出版社：華都文化事業有限公司
近年來，隨著世界經濟的發展，觀光餐飲業已成為世界最大、最熱門的產業之一，大量餐旅服務人力的投入是必然的趨勢，如何提升相關產業服務人員的專業素質，將是未來相當重要的課題。本書利用淺顯易懂之文字，就各種飲 ...
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