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第1本鑄鐵鍋中式料理書︰人氣餐廳菜&必學家常菜100味
作者：
黃景龍、陸巧因
出版日期：2022-06-21
出版社：
邦聯文化事業有限公司
活用鑄鐵鍋優點，料理出美味溫度★粒粒分明白米飯>>只花電子鍋1/3時間★五味涼拌海鮮>>少量水燙出鮮甜海味★芋香燒子排>>對流強用半杯水燉煮★無水番茄燉雞>>釋出蔬菜水分免加水★乾煸四季豆>>導熱性佳 ...
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