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成功VS.失敗，完美麵包製作書：配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤，搞懂關鍵步驟，抓出失敗問題，解決製作疑惑！ (二手書)
作者：
黃東慶、徐志宏
出版日期：2016-07-01
出版社：
和平國際文化有限公司
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