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黃麗、李慧君

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人氣小菜王 (二手書)

作者：

黃麗、李慧君

出版日期：2010-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
二手書交易資訊
本書輯錄了家常小菜900款，分為高纖、高鈣、高維生素和高蛋白質四大類，集煎、炒、煮、炸、蒸、煮、掠拌之大成。分類清晰明確，集經典傳統和創意新穎的菜式。並專題介紹鮑魚和海參、小菜的營養價值、買得精明、吃 ...

人氣小菜王

作者：

黃麗、李慧君

出版日期：2010-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
本書輯錄了家常小菜900款，分為高纖、高鈣、高維生素和高蛋白質四大類，集煎、炒、煮、炸、蒸、煮、掠拌之大成。分類清晰明確，集經典傳統和創意新穎的菜式。並專題介紹鮑魚和海參、小菜的營養價值、買得精明、吃 ...

金牌小菜王

作者：

黃麗、李慧君

、胡月英、盧惠珍、陳麗文
出版日期：2013-03-28
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
本書輯錄了家常小菜1288款，集煎、炒、煮、炸、燜、涼拌之大成，以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。 專題介紹粵菜滋味---集中介紹廣東菜三大主流之一的廣府菜，而當中包括順德、羊城和當代粵菜，突出粵式 ...

金牌靚湯王

作者：

黃麗、李慧君

、胡月英、盧惠珍、陳麗文
出版日期：2013-03-28
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
本書輯錄了日常湯水1288款，集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成，以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。並介紹數十種食材，包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確，集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精 ...
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