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比市售食品更健康!:家庭手作安心食品100 (二手書)

作者:

黑田民子

出版日期:2010-06-14
二手書交易資訊
回歸最自然的飲食生活市面上充斥許多調理好的現成食品與食材,雖然非常方便,但裡面的添加物是否安全?食材是否新鮮、優良?製作過程與環境是否衛生?等問題都令人擔心。 遠離黑心食品 手作安心美食!本書介紹如 ...

色香味俱全!35道煙燻料理輕鬆做 (二手書)

作者:

黑田民子

出版日期:2014-11-26
二手書交易資訊
先示範食材的燻製方法,由簡到難,從簡單的香腸、堅果,到步驟較為繁複的培根,並應用這些燻製食材製作沙拉、佐酒小菜、披薩等料理。燻製料理,沒有想像中那麼難!燻其實就跟烤、炒、蒸一樣,都只是料理方式的一種, ...

幸福保存食 家傳筆記:一輩子受用無窮、百嘗不厭的常備菜。 (二手書)

作者:

黑田民子

出版日期:2017-09-20
出版社:三悅文化
二手書交易資訊
代代相傳的智慧結晶與保存技術不但開展屬於自家的獨到風味也收藏了家族情感與記憶在科技尚不發達的過去,人類就在嚴苛的環境下發展出許多領域的應用技術,以適應生活中的各種變動所帶來的考驗。特別是針對賴以為生的 ...

色香味俱全!35道煙燻料理輕鬆做

作者:

黑田民子

出版日期:2014-11-26
先示範食材的燻製方法,由簡到難,從簡單的香腸、堅果,到步驟較為繁複的培根,並應用這些燻製食材製作沙拉、佐酒小菜、披薩等料理。燻製料理,沒有想像中那麼難!燻其實就跟烤、炒、蒸一樣,都只是料理方式的一種, ...

比市售食品更健康!:家庭手作安心食品100

作者:

黑田民子

出版日期:2010-06-14
回歸最自然的飲食生活市面上充斥許多調理好的現成食品與食材,雖然非常方便,但裡面的添加物是否安全?食材是否新鮮、優良?製作過程與環境是否衛生?等問題都令人擔心。 遠離黑心食品 手作安心美食!本書介紹如 ...

幸福保存食 家傳筆記:一輩子受用無窮、百嘗不厭的常備菜。

作者:

黑田民子

出版日期:2017-09-20
出版社:三悅文化
代代相傳的智慧結晶與保存技術不但開展屬於自家的獨到風味也收藏了家族情感與記憶在科技尚不發達的過去,人類就在嚴苛的環境下發展出許多領域的應用技術,以適應生活中的各種變動所帶來的考驗。特別是針對賴以為生的 ...


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