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料理擺盤:超簡明技法圖解事典 (二手書)

出版日期:2014-01-27
出版社:麥浩斯
二手書交易資訊
100道中西各式料理! 200件精緻擺盤設計!涵蓋技法說明與百搭餐具應用20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範根據6大基本技法與8大烹調方式,循序學習食材與食器擺盤的細節你也能做出滿桌 ...

料理擺盤:超簡明技法圖解事典

出版日期:2014-01-27
出版社:麥浩斯
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