儀式的科學時代如何轉了彎孟若吉竹伸介成為企劃人棒球統計學佛教LiveABC讀冊選讀我們的勞力事東立新番AI世界生存法則哈佛媽媽這輩子賺多少才夠失智失語
  1. 分類瀏覽 
提供搜尋： [出版社-

寫樂文化有限公司

] 搜索結果：頁數1/3
排序方式

酒徒之書：喝懂、喝對！威士忌老饕的敢言筆記

作者：邱德夫
出版日期：2020-09-09
出版社：

寫樂文化有限公司
夯透半邊天的日本威士忌真的來自日本？台灣自產的威士忌CP值如何？迷人的海洋風味跟海可能搭不上邊？冷凝過濾和焦糖色素是行銷毒藥，但真的影響風味嗎？來看實驗！老饕瘋搶的「單桶」、「原酒」其實缺乏法規定義及 ...

百年和食：懂食材、通典故、會點菜、訪老店，鞭神老師的日本料理研究室

作者：鞭神老師
出版日期：2019-09-25
出版社：

寫樂文化有限公司
從壽司料的熟成技術，到天麩羅炸麵衣的厚薄與溫度，日本料理是一種文化，也是一門科學！好吃不只黑鮪魚！生冷不忌，看鞭神老師最豐盛有料的日本餐桌史小科普～從戰國吃到令和，跟著故事開吃，懂料理文化，格外有味！ ...

第四波精品咖啡學：新產區、新品種、新沖煮法，最全面的咖啡潮流聖經

作者：韓懷宗
出版日期：2022-07-05
出版社：

寫樂文化有限公司
第四波來了！咖啡老饕及工作者與時俱進的充電寶典從產地到出杯，全面剖析明日咖啡的新風貌咖啡界近5年的巨變幾顛覆過去的50年──暖化、通膨、供需失衡，導致高豆價時代即將來臨；抗病又美味的混血品種崛起，高懸 ...

新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA：秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論

作者：韓懷宗
出版日期：2014-03-04
出版社：

寫樂文化有限公司
「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」長銷9年40刷 咖啡界聖經，2017年版，全新增修上市!新增中國咖啡史及雲南咖啡第一手觀察增補近三萬字，頁數加量不加價！再版更新 精采內容 ●最早出現「咖 ...

紅茶經：葉怡蘭的20年尋味之旅

作者：葉怡蘭
出版日期：2017-07-12
出版社：

寫樂文化有限公司
一本引領潮流12年的紅茶學經典，茶迷非懂不可的紅茶知識之旅與品鑑指南”華文圈書寫專業紅茶第一人，深入亞洲3大古國、直擊13大關鍵產區，從「茶中香檳」大吉嶺、錫蘭烏巴、武夷正山小種，再到阿里山夏摘高山茶 ...

美國威士忌全書：11名廠 × 6製程 × 250年發展史讀懂美威狂潮經典之作

作者：邱德夫
出版日期：2022-04-06
出版社：

寫樂文化有限公司
安東尼波登：「我絕對不會透露這杯美妙的波本是什麼，因為外面有太多狗娘養的會跟我搶！」★ 美威狂潮 ★《威士忌聖經》「年度最佳」4連冠！突破蘇威獨霸版圖，銷量每年2位數成長！全美 11大傳奇酒廠巡禮，探 ...

新版威士忌學：簡史、原料、製程、蒸餾、熟陳、調和裝瓶，追尋完美製程的究極之書

作者：邱德夫
出版日期：2020-12-23
出版社：

寫樂文化有限公司
瘋狂增訂版：頁數560、圖片400+、新增6萬字全書勘誤改寫，新收錄烈酒競賽分析從製程、行銷到品飲，最歷久彌新的威士忌教科書新版精采內容【學品飲，更專業】＊那些有如都市傳說的威士忌，值得瘋狂追逐嗎？‧ ...

新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA（講座套裝版）：秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論

作者：韓懷宗
出版日期：2015-03-04
出版社：

寫樂文化有限公司
二手書徵求
「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」咖啡界聖經，長銷7年，再版20刷，增修版終於上市！完整呈現咖啡史觀、品種、產區、味譜，烘焙入門技法，更新增修訂三分之一的內容！咖啡新機密，搶先公開：*新台灣之 ...

台灣咖啡萬歲（講座套裝版）：令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園

作者：韓懷宗
出版日期：2015-02-04
出版社：

寫樂文化有限公司
二手書徵求
【身為咖啡人，不能不知台灣咖啡史】咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作！這島上，竟有世界級的精品咖啡豆？愛咖啡，不能不知台灣百年咖啡史！你一定要認識的台灣8大咖啡產 ...

世界啤酒品飲大全（講座套裝版）：原料‧製程‧文化‧品飲，經典啤酒500選

作者：王鵬
出版日期：2015-06-10
出版社：

寫樂文化有限公司
二手書徵求
國際評審／酒類專家　王 鵬　重磅新作第一本全方位介紹啤酒「品飲與文化」的專書100種類型、500選酒款啤酒釀造史源遠流長，是歷史比黃帝大戰蚩尤還古老的工藝，是可以品嘗的歷史，是充滿創意的鮮飲美味 ...

日日三餐，早．午．晚：葉怡蘭的20年廚事手記

作者：葉怡蘭
出版日期：2018-11-07
出版社：

寫樂文化有限公司
「在家裡頭吃，舒服多了！」餐餐不重複，料理靈感從哪來？飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點20年的料理寫／做終極實踐，盡在此書！•蛋與豆腐，平凡材料也能煮出 ...

蘿潔塔的廚房：100道家庭療癒料理，每天都想進廚房

作者：蘿潔塔
出版日期：2019-07-03
出版社：

寫樂文化有限公司
「原來這道菜不難，只要多這個步驟就可以，好想試試看！」「用塔塔的香料調味，家人說好像吃館子。」「跟著塔塔做的麵包超好吃的，比麵包店的還要好吃！」讓120萬粉絲每天都想進廚房煮飯的暖心魔法★超過900張 ...

請問詹姆士：為什麼能這麼好做？下班做飯不慌亂！解救餓忙族的90道姆士流家常菜（附完整步驟視頻）

作者：詹姆士
出版日期：2018-04-25
出版社：

寫樂文化有限公司
同樣的菜色，為什麼餐廳端出來就是比較香？誰說雞湯只能慢慢熬？ 快手主廚詹姆士的第一本「全方味」烹調總秘笈用廢料煮出營養高湯，自製調味油，用輕醃法讓蔬菜鮮、爽、脆…做菜方法轉個彎，顛覆你對料理的想像，這 ...

每日美日：凌宗湧的80+作品解析，收服國際名流與奢侈品牌的原生美學

作者：凌宗湧
出版日期：2020-01-08
出版社：

寫樂文化有限公司
華人世界最重量級花藝美學家──凌宗湧的20年心法本書特色美，可以自學成材他沒受過正統美學教育，從未拜師學藝，CNFlower × HERMES／LV／Cartier／AMAN／Park Hyatt／W ...

金頭腦之終極題庫200選

作者：小宇宙金頭腦製作團隊、超級電視台
出版日期：2014-01-08
出版社：

寫樂文化有限公司
刺激記憶、邏輯，加強科學、史哲全家人一起挑戰，你也能成為聰明智多星！全書總共收錄227題，囊括關主題、選擇題、快問快答、延伸知識，題型變化多、問題範圍廣，答題者除了需具備正確的基本常識之外，還需要敏銳 ...
您對於搜尋結果是否滿意？
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序