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逆.進 阿基師 (二手書)
作者:
鄭衍基
出版日期:2013-03-25
出版社:
庫立馬媒體科技
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阿基師向來有三代御廚之稱,更是眾多民眾心中具有正向激勵人心的指標人物,不同於以往的食譜書呈現,這回阿基師要以數十年來在職場中的酸甜苦辣為要,以及和家人間的情感交錯為輔,讓所有讀者瞭解「阿基師的人生哲學 ...
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詹姆士59元出好菜:創意日式料理 (二手書)
作者:
三立電視
出版日期:2009-12-30
出版社:
庫立馬媒體科技
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詹姆士59元出好菜:創意日式料一道精緻日式料理到底要花多少錢?美食鳳味「59元出好菜」日式料理篇精選:16道超飽足的主食 壽喜燒蓋飯、親子蓋飯、鯛魚蓋飯、勝利豬排飯、海味茶泡飯、大山麵炒飯、日式炒烏龍 ...
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吳秉承:拼面子便當菜 (二手書)
作者:
吳秉承、三立電視作
出版日期:2012-08-01
出版社:
庫立馬媒體科技
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創新菜單設計,無論中式、異國、輕食通通有,一次滿足!每道都是全民必備耐蒸﹑好煮﹑有面子的簡單好作便當菜,隔天再加熱後保證不會老、不會澀,聞起來一樣香噴噴!書名雖然便當菜,但有強調"拼面子",內容真的道 ...
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詹姆士輕鬆煮健康 (二手書)
作者:
鄭堅克
出版日期:2012-06-15
出版社:
庫立馬媒體科技
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詹姆士說:「輕鬆煮不是隨便煮」享受廚房輕鬆作菜之趣,用愛與關懷調味,料理才能讓人回味再三,烹調快樂又無惱人油煙味的料理,雙雙感受健康與美味,才是幸福。要達到這樣的境界,一點也不難!詹姆士將料理化繁為減 ...
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阿基師:做菜第一步搞懂食材的個性 (二手書)
作者:
鄭衍基
出版日期:2016-11-30
出版社:
庫立馬媒體科技
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120個掌握食材的關鍵,輕鬆做出60道家常美味一步步瞭解食材特性,讓料理功力迅速成長。了解本書特點,更能增添本書說服力食安問題的讓在家做菜的意願跟須求日增,但對於料理新手來說,做菜是件很難的事,食材怎 ...
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古錐師:健康素真澎湃 (二手書)
作者:
郭主義
出版日期:2012-10-30
出版社:
庫立馬媒體科技
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簡單﹑好作﹑外型澎派﹑香氣十足,口感豐富又大器!50道保證不油膩的全新素菜配方,讓肉食主意者也愛上呷菜。巧妙運用各種天然食材,加上完美拿捏調味,就會出現意想不到的驚喜口感。一向為媽媽們著想的古錐師,運 ...
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3張便條紙 變出好料理 (二手書)
作者:
吳秉承、三立電視
出版日期:2010-11-30
出版社:
庫立馬媒體科技
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忙碌的媽媽/單身上班族有福了!如何靠3張便條紙作出一道好料理?20道 便條紙の賢妻良母上手菜 滷肉飯、日式牛丼、乾炒米苔目、親子井、日式炒烏龍、花枝意麵……等15道 便條紙の元氣美味便當沙茶羊肉燴飯、 ...
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烘焙也有偷吃步 (二手書)
作者:
郭士弘
出版日期:2013-05-07
出版社:
庫立馬媒體科技
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法式甜點大廚教妳做45道國際級甜點 30個新手Q&A疑難解答,全書詳細圖文解釋,打造紮實烘焙概念,道道都有神奇又好用的偷吃步,讓烘焙變簡單!讓你操作更順利!母親節自己做甜點最有義意了,自己親手做所得到 ...
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食在有健康(2) (二手書)
作者:
潘懷宗、詹姆士、超級電視臺合著
出版日期:2012-12-31
出版社:
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照顧大小女生的健康&美麗30件對症了解大小女生的健康知識與迷思45道教女生量身訂做好料理+23樣吃了最好的超級食材我愛大女人小女生,了解女人只要讓身體吃對的食物,自然是窈窕又美麗。這是一本專為女性設計 ...
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這樣素健康又夠味 (二手書)
作者:
郭主義
出版日期:2014-03-26
出版社:
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「健康素 真夠味」教大家應用家常的食材、簡單的烹調巧思,讓素食也變得夠味又美味,讓你不論是什麼理由吃素,都能吃到健康吃到美味!本書除特別收錄80道美味素食外,更富含277招夠味撇步,讓簡單的素食也讓人 ...
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食在有健康 (二手書)
作者:
潘懷宗、詹姆士
出版日期:2011-12-26
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庫立馬媒體科技
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顧好全家人健康的30種好食物,吃對一輩子都有用。現在本書要幫你破除迷思的30種常見食材,教你吃的美味、活的健康,現在打開冰箱,就給你最實在的健康!生活忙碌也要為身體健康也要懂得把關,本身很講究養生的潘 ...
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完美香麻辣 (二手書)
作者:
郭主義
出版日期:2015-02-01
出版社:
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哇!好辣喔,快給我水、快給我水! 印象中吃到「辣味」的朋友,第一個直接反應就是如此,但吃辣真的這麼可怕嗎?吃辣不能變成享受嗎? 只加辣椒,其實不叫辣味。辣味是一種品嚐料理的方法,但若只是將辣味食材層層 ...
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台灣小吃ㄟ氣味 (二手書)
作者:
郭主義、吳秉承
出版日期:2013-11-25
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這不只是一本食譜書,更是一本滿足視覺與味蕾的食記。你或許有類似經驗,網路上紅翻天、旅遊書必推的人氣小吃,進了嘴裡卻失望不已「這不是記憶中的味道啊……」因為小吃除了食材、料理手法,還加入了品嘗者的成長背 ...
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型男大主廚(4) (二手書)
作者:
鄭衍基、鄭堅克、郭主義、吳秉承、三立電視台合著
出版日期:2012-08-30
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感謝忠實粉絲與讀者,去年"型男大主廚3豪華旗艦版"上市不到一個月就再版加刷,再成承蒙大家喜愛得到金鐘獎殊榮,今年庫立馬出版與型男大主廚團隊秉持謙虛的態度,用更大的誠意,大方公開每道菜的美味撇步來回饋大 ...
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食在有健康(2) (二手書贈品)
作者:
潘懷宗、詹姆士、超級電視臺合著
出版日期:2012-12-31
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