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晴好出版

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開動了！日本料理小知識放題

作者：梅用知世
出版日期：2023-09-06
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✧✧✧日本料理（沒用）小知識吃到飽 ✧✧✧知道了會有莫名的心安踏實感，這就是沒用知識的厲害之處 以擅長研究各種沒用知識，行走江湖的「梅用知世」 解密我們熟悉的各式日本料理，讓我們嘖嘖稱奇看下去 ●大人 ...

世界冠軍主廚的宇宙級美味義大利麵：獨家秘技不失手！義式經典麵食×下酒小菜×百搭醬料×佐餐甜點

作者：弓削啓太
出版日期：2023-11-29
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義大利麵冠軍世界No.1主廚的獨門撇步！想要把世界級美味的手藝，傳遞到每一個人的家裡66道義大利麵 × 道地義菜 ×經典甜點Step by step 在家開一間專業級的義式餐廳 ────｜掌握料理小技 ...

走進森林，和奶奶一起做法國甜點：59道北法鄉村甜點，品嚐歐洲的田園日常

作者：陳芓亮 (liang chen)
出版日期：2023-07-12
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★《森林裡的法國食年》作者睽違三年精心之作★老一輩的法式家常甜點食譜，是值得傳承一再品嚐的人情滋味藉著法國人每天在吃的甜點，感受法式的生活態度與哲學法國的甜點名聞遐邇，擺在法式甜點店裡的甜點每一個看起 ...

staub鑄鐵鍋湯料理：煮出食材天然原味，150道天天都想喝的暖心美味

作者：Edajun
出版日期：2024-01-31
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────零廚藝也能成功煮出美味「湯料理」────✦一鍋到底！切、煮、調味三步驟，鑄鐵鍋煮湯快速省時✦✦百喝不膩！150道各國道地湯品，湯色多變美味上桌✦「湯料理」達人不藏私的美味訣竅大公開────｜鑄 ...

新手OK！若山曜子的甜點烘焙時光：一個烤模就能製作的不失敗小點心

作者：若山曜子
出版日期：2024-05-08
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✦日本知名料理研究家若山曜子為「烘焙新手」特別企劃新作✦只要一個「瑪芬蛋糕烤模」 就能做出各種美味小點心瑪芬蛋糕、各式塔或鹹派、瑪德蓮、費南雪、戚風蛋糕、起司蛋糕、麵包一人份的可愛小點，在家輕鬆出爐當 ...
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