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黃師傅教你簡單做西餐 (二手書)

作者：黃金生、倪維亞
出版日期：2008-05-01
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旅遊節目中的極品西餐總令人食指大動！品味人生的妳，是否也想做出讓人直呼「好幸福`~」的西式佳餚？黃師傅教你掌握3大西餐決勝點1 聰明選購的香料食材2 職業水準的烹調密技3 妙趣橫生的賞味絕招完美收錄－ ...

孟老師的100道手工餅乾 (二手書)

作者：孟兆慶
出版日期：2005-02-01
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本書乃根據餅乾的外型與製作方式分成六大主題，分別為美式手工餅乾、手工塑形餅乾、切割餅乾、擠花餅乾、棒狀餅乾與薄片餅乾共100道。其中每道餅乾除了有詳細的準備事項、份量數、製作步驟解說與分解圖外，還有孟 ...

孟老師的100道麵包 (二手書)

作者：孟兆慶
出版日期：2007-07-01
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「麵包」，一種平民化的點心，一種陪著你我走過無數歲月的食物，當你走過「麵包專賣店」，聞著香味四溢，會讓你食指大動、胃口大開的點心……《孟老師的100道麵包》共製作100種涵蓋各式風味與口感的麵包，分別 ...

巴黎甜點 (二手書)

作者：杰希嘉
出版日期：2005-02-01
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健康美味的坐月子養生藥膳 (二手書)

作者：康金龍、蘇美華
出版日期：2013-01-01
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本書月子餐的調理，納取中醫基礎理論的精華，以達「藥食同源」和「上工治未病」的理想。在製作菜餚上，由中華養生藥膳研究學會理事長──蘇美華老師，調配製作，除調理作用外，更注重色、香、味的要求。本書的特色， ...

香料甜點 (二手書)

作者：吳美珠、王建智
出版日期：2005-05-01
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無論中餐或西餐，香料在烹調上一直扮演著重要角色，總是適時地烘托食物的美味與特色。香料在食物中雖然不是主角，但沒有了香料，食物的味道亦失色不少，它不但豐富了食物的生命，也增添了廚房裡與餐桌上的趣味。坊間 ...

幸福廚房 (二手書)

作者：王惠淑、林麗華、王秀勤 / 著；頤嵐達 / 文字創作
出版日期：2017-03-01
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這是一本有生命厚度的美食故事書，也是嚴謹精緻的素食料理工具書，邀請您一起来，用「心」與美食探戈，跳脫傳統食譜的格局：步入廚房，幸福翩然而來，歡笑俯拾即是~道道佳餚，是主廚們用生命書寫的交響詩篇~希望與 ...

孟老師的下午茶 (二手書)

作者：孟兆慶
出版日期：2004-06-01
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不管是一個人獨處，與另一半甜蜜共處，或與好友談八卦聊是非，想在家中搞點兒浪漫、耍點兒優雅，營造生活品味，就從下午茶開始。 您可以辦一場精緻的英式下午茶會，也可以來場熱鬧非凡吃到飽的下午茶派對。若怕麻煩 ...

10～20歲活力飲食營養書 (二手書)

作者：王彥懿
出版日期：2005-05-01
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　當孩子進入了發育期，該怎麼藉由均衡的飲食、正確的營養知識，來陪伴孩子度過從醜小鴨變天鵝的蛻變期呢？本書可運用的年齡層涵蓋了青春期前期（10歲）到大學生階段（20歲），經由八個不同個案故事的描述和分析 ...

Oh！Happy親子廚房 (二手書)

作者：蘇翠娟
出版日期：2005-04-01
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當家裡的小朋友吵著要吃餅乾、糖果、麵包時，大人們總會擔心市售的商品衛生不好、熱量又高。既然如此的話，何不鼓勵小朋友與您一起進廚房幫幫忙、玩一玩，保證您家的小寶貝會有強烈的參與感、責任感與成就感，不但可 ...

孟老師的100道小蛋糕 (二手書)

作者：孟兆慶
出版日期：2006-02-01
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無論您是否為製作蛋糕的生手，抑或是駕輕就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕製作的天地裡，享受無價的幸福美味！. ...

美味糕點新主張：超人氣烘焙部落格版主妃娟的fun心糕點 (二手書)

作者：薛妃娟
出版日期：2010-10-01
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內容簡介：整本書包含六大主題糕點，是由暢銷食譜書作者孟兆慶老師擔任幕後企劃，並由超人氣的烘焙部落格版主妃娟執行完成；本書內的所有食譜，不使用化學膨鬆劑，蛋糕照樣蓬鬆綿軟；不使用色素，成品依然亮眼迷人； ...

孟老師的美味蛋糕卷：5種蛋糕體＋5種夾心奶油餡的百變蛋糕體 (二手書)

作者：孟兆慶
出版日期：2010-03-01
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隨書附贈兩片DVD，介紹蛋糕卷製作基本流程，並有10道成品示範。捲！捲！捲！只要依著蛋糕卷三部曲製作蛋糕體→製作夾心餡→捲蛋糕把各種味道的奶油霜和配料捲進不同口味的蛋糕體內，就可創造出千變萬化的蛋糕卷 ...

孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中 (二手書)

作者：孟兆慶
出版日期：2012-04-01
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「甜點杯」就是利用各式各樣的容器來盛裝甜點，除了具備精巧可口的特質外，同時也非常實用，全書共分為五大類，分別有果凍、布丁、奶酪、慕絲還有巴巴露。「把液體變成固體」是這些產品的共通點，屬性相同的特性，極 ...

中餐丙級技能檢定（第二版） (二手書)

出版日期：2010-09-01
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中餐丙級考照沒有捷徑，別想速戰速決、走容易的路，捷徑永遠無法令你到達高峰，很多時候反而會成為你最大的阻礙；惟有不斷操練，才能使你技藝純熟精練，才能使你擁有堅強實力。　 本書收集所有相關資料，邀請具檢 ...
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