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刀具

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廚房新手做菜竅門

作者：康鑑文化編輯部
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
第一次下廚，新手總是慌慌張張不知所措？一定要知道的廚房知識全收錄！　　廚具知識‧調味料用法‧烹調技法‧刀切技巧　　食材挑選和處理訣竅‧做菜美味祕訣　　從最基礎的廚房知識為您一一解說，　　以Q&A與圖解 ...

2023智動化年鑑 採購指南：綠色機械 (電子雜誌)

作者：遠播資訊股份有限公司
出版日期：2023-02-07
出版社：遠播資訊股份有限公司
世界各國從今年開始，將會陸陸續續的要求銷售入境的供應商提交碳報告，或者就要繳交「碳稅」。歐盟即將自2023年10月1日起，初要求進口商提交碳排相關報告，之後可能還會進一步擴大適用產業範圍。所以可以這麼 ...

智動化 8月號/2022 第83期：5G智慧工廠 (電子雜誌)

作者：遠播資訊股份有限公司
出版日期：2022-08-05
出版社：遠播資訊股份有限公司
5G技術問世，智慧製造開始進入它的第二階段。在未來的智慧工廠裡，大多數的設備通訊與資料傳輸，都將會採取無線的方式進行，然而，大量的裝置連接、大量的數據傳輸，以及產線上關鍵任務（Mission-Crit ...
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