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烘焙點心

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心型點心屋－美食天地9 (二手書)

作者：李宜蓉, 中村壽子
出版日期：2003-04-01
出版社：N/A
二手書交易資訊
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濃韻抹茶菓子特選 (二手書)

作者：李湘庭
出版日期：2015-01-14
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書特色．書中第1單元「飲冰室」，收錄了市面上最熱門風行的飲品及冰品，例如抹茶拿鐵、抹茶冰淇淋，更教你如何製作出抹茶糖漿及抹茶凍，不僅可做為飲品的搭配食材，更是抹茶剉冰不可缺少的靈魂材料。．書中第2單 ...

大師解構再升級！77款網路人氣、名店經典麵包全書 解構業界網路、名店人氣麵包配方！大師愛用品牌、麵粉配比全揭露，讓麵包更美味、更好操作！ (二手書)

作者：吳武憲
出版日期：2018-03-14
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
經典再一發，30年專業麵包研發師傅展露高超手藝！解構業界網路、名店人氣麵包配方！配方再升級！無添加人工香料，讓麵包更美味、更好操作！蒐羅日本、台灣火紅品項，無須跨海，也能品嘗！數十年的淬煉，成就出「太 ...

長條蛋糕 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2018-10-18
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
簡單卻不簡單！作者延續不使用奶油系列，這次要用磅蛋糕模做出各種輕口感點心！【鮮奶油蛋糕】在烤模內輕鬆排水果片、塗鮮奶油霜【戚風蛋糕】不使用專用烤模，也能蓬軟成形【泡芙】用烤模烘烤，更能膨得漂亮本書收錄 ...

長條蛋糕

作者：吉川文子
出版日期：2018-10-18
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
簡單卻不簡單！作者延續不使用奶油系列，這次要用磅蛋糕模做出各種輕口感點心！【鮮奶油蛋糕】在烤模內輕鬆排水果片、塗鮮奶油霜【戚風蛋糕】不使用專用烤模，也能蓬軟成形【泡芙】用烤模烘烤，更能膨得漂亮本書收錄 ...

「太陽之手」頂級減麩質、奶素麵包書：35年大師級專業配方，使用純米粉、糙米粉等取代部分麵粉研發之純天然、無添加任何化學成分麵包，超詳細2000張照片全圖解，健康美味不設限！ (二手書)

作者：吳武憲
出版日期：2021-03-31
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
經典再一發，35年專業麵包研發師「太陽之手」展露高超手藝！使用蓬萊米粉取代麵粉，降低麵包麩質含量！配方再升級！無添加人工香料，讓麵包更美味、更好操作！奶素麵包完全不使用雞蛋，口感仍然Q彈又濕軟，全書僅 ...

「太陽之手」頂級減麩質、奶素麵包書：35年大師級專業配方，使用純米粉、糙米粉等取代部分麵粉研發之純天然、無添加任何化學成分麵包，超詳細2000張照片全圖解，健康美味不設限！

作者：吳武憲
出版日期：2021-03-31
出版社：日日幸福事業有限公司
經典再一發，35年專業麵包研發師「太陽之手」展露高超手藝！使用蓬萊米粉取代麵粉，降低麵包麩質含量！配方再升級！無添加人工香料，讓麵包更美味、更好操作！奶素麵包完全不使用雞蛋，口感仍然Q彈又濕軟，全書僅 ...

「太陽之手」五星級專業技法麵包教科書：世界級麵包師研發！無雞蛋與奶製品成分，使用純素食材料製作，香、軟、鬆、Q全新配方一次到位。

作者：吳武憲
出版日期：2021-08-11
出版社：日日幸福事業有限公司
世界級麵包師全新研發改良全素配方！全書無使用任何人工香與化學添加劑！使用無糖豆漿與燕麥奶取代牛奶！麵包依然香軟Q彈！不使用雞蛋與奶製品，環保素食者皆能大口享用。知名素食店家排隊吐司商品配方大公開！數十 ...

甜點女王的百變杯子蛋糕(精裝) (二手書)

作者：賴曉梅、楊志雄
出版日期：2015-10-15
出版社：橘子
二手書交易資訊
食安危機層出不窮，自己作最安心！甜點女王告訴你如何使用矽膠百摺杯烘烤出健康美味的杯子蛋糕詳細的食材分量與作法說明隨著女王的完美手藝，教你零失敗的烘焙祕訣！以新鮮蔬果為主要食材的杯子蛋糕，烘烤完成後不僅 ...

我的第一本法式磅蛋糕：50種歐式美味 (二手書)

作者：Martine Lizambard
出版日期：2014-02-26
出版社：新文創
二手書交易資訊
＊ 隨書附贈耐熱、耐冰的烘焙用矽膠烤模(－20℃～230℃)和木製攪拌匙＊＊全球熱烈銷售紀錄歐洲法語區：銷售超過10萬冊日本：銷售超過20冊＊使用隨書附贈的烘焙模具和木湯匙，來場優雅的手作之旅吧！精美 ...

心型點心屋－美食天地9

作者：李宜蓉, 中村壽子
出版日期：2003-04-01
出版社：N/A
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濃韻抹茶菓子特選

作者：李湘庭
出版日期：2015-01-14
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
本書特色．書中第1單元「飲冰室」，收錄了市面上最熱門風行的飲品及冰品，例如抹茶拿鐵、抹茶冰淇淋，更教你如何製作出抹茶糖漿及抹茶凍，不僅可做為飲品的搭配食材，更是抹茶剉冰不可缺少的靈魂材料。．書中第2單 ...

大師解構再升級！77款網路人氣、名店經典麵包全書 解構業界網路、名店人氣麵包配方！大師愛用品牌、麵粉配比全揭露，讓麵包更美味、更好操作！

作者：吳武憲
出版日期：2018-03-14
出版社：日日幸福事業有限公司
經典再一發，30年專業麵包研發師傅展露高超手藝！解構業界網路、名店人氣麵包配方！配方再升級！無添加人工香料，讓麵包更美味、更好操作！蒐羅日本、台灣火紅品項，無須跨海，也能品嘗！數十年的淬煉，成就出「太 ...

甜點女王的百變杯子蛋糕(精裝)

作者：賴曉梅、楊志雄
出版日期：2015-10-15
出版社：橘子
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食安危機層出不窮，自己作最安心！甜點女王告訴你如何使用矽膠百摺杯烘烤出健康美味的杯子蛋糕詳細的食材分量與作法說明隨著女王的完美手藝，教你零失敗的烘焙祕訣！以新鮮蔬果為主要食材的杯子蛋糕，烘烤完成後不僅 ...

我的第一本法式磅蛋糕：50種歐式美味

作者：Martine Lizambard
出版日期：2014-02-26
出版社：新文創
＊ 隨書附贈耐熱、耐冰的烘焙用矽膠烤模(－20℃～230℃)和木製攪拌匙＊＊全球熱烈銷售紀錄歐洲法語區：銷售超過10萬冊日本：銷售超過20冊＊使用隨書附贈的烘焙模具和木湯匙，來場優雅的手作之旅吧！精美 ...
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