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甜點教科書:66種經典糕點,1400張步驟圖解,新手零失敗!高手變厲害! (二手書)
作者:
川上文代
出版日期:2009-06-11
出版社:
大境
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1400張豐富的步驟圖解,這一本讓你悄悄不動聲色地變厲害!本書是繼受到大家愛用的「糕點教科書」之後,以二部曲之姿出版的。不論是否曾選購過「糕點教科書」,希望大家都能在本書中享受到其中的樂趣,此次是以西 ...
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「天然發酵麵食101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家出爐的安心與健康 (二手書)
作者:
周淑玲
出版日期:2015-05-09
出版社:
大境
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11種麵團,變化101道百吃不厭的發酵麵食!收錄大家最想學會的-包子饅頭燒餅類零失敗配方搭配120分鐘詳盡影音教學給家人與自己最安心健康的美食!★120分鐘影音教學DVD 3分鐘搶先看天然發酵麵食詳細 ...
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原味法式甜點 (二手書)
作者:
弓田亨
出版日期:2009-05-11
出版社:
楓書坊文化出版社
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日日手揉小吐司 (二手書)
作者:
幸榮
出版日期:2018-10-05
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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輕鬆揉麵3分鐘,無奶油、無雞蛋,剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量,家用烤箱就能烤出鬆鬆軟軟的山型小吐司,每天享用最新鮮的烘
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香味。●參照本書製作吐司的優點1.使用磅蛋糕模,讓新手也能成功烤出吐司使用 ...
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日日手揉小吐司
作者:
幸榮
出版日期:2018-10-05
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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輕鬆揉麵3分鐘,無奶油、無雞蛋,剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量,家用烤箱就能烤出鬆鬆軟軟的山型小吐司,每天享用最新鮮的烘
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愛情烘焙中 (電子書)
作者:
喬敏
出版日期:2013-09-03
出版社:
果樹出版社有限公司
為了保留回憶,陸佳蒨苦撐著父親留下的傳統烘
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屋,怎奈屋漏偏逢連夜雨,對面竟開了間當紅麵包連鎖店!打趴他們的大鯨魚在紅什麼?她這個小蝦米決定一瞧盛況,偏偏陰錯陽差,對方執行長誤會她是商業間諜,逼供連連, ...
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吳介甫的熱賣麵包課:經典臺式.人氣吐司.造型麵包,40款必學美味麵包全圖解 (電子書)
作者:
吳介甫
出版日期:2021-08-26
出版社:
采實文化事業股份有限公司
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教室人氣講師,秒殺課程首度公開──介甫老師20年實戰+教學經驗帶你在家做出麵包店等級的經典美味!小時候家境不優渥、又不喜歡讀書的吳介甫老師,因為姐姐一句「學做麵包至少不會餓肚子」,而開啟了烘焙 ...
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吳介甫的熱賣麵包課:經典臺式.人氣吐司.造型麵包,40款必學美味麵包全圖解 (二手書)
作者:
吳介甫
出版日期:2021-08-26
出版社:
采實文化事業股份有限公司
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教室人氣講師,秒殺課程首度公開──介甫老師20年實戰+教學經驗帶你在家做出麵包店等級的經典美味!小時候家境不優渥、又不喜歡讀書的吳介甫老師,因為姐姐一句「學做麵包至少不會餓肚子」,而開啟了烘焙 ...
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基本7材料做的自然原味西點 (二手書)
作者:
福田淳子
出版日期:2014-05-15
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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想要親手製作小點心來享用或招待客人,卻又擔心必須準備各種特別的材料,或不易製作嗎?但是其實只需要家中常備7種材料(低筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶、奶油等油脂、泡打粉)的話,就能做出餅乾、蛋捲、沙布 ...
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法國藍帶糕點應用:20種素材41道糕點變化 (二手書)
作者:
法國藍帶廚藝學院
出版日期:1995-04-01
出版社:
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法國藍帶廚藝學院的學習範本取得料理世界的護照 就從這一本開始!嚴選素材4種分類:水果、堅果、香料、巧克力類,清楚易尋20種素材詳細介紹:歷史?產地、分類?形狀、味道的特徵、產季與挑選、保存法、運用技巧 ...
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My First Home Baking挑戰第一次在家烘焙:餅乾、瑪芬、蛋糕、麵包、免烤箱烘焙及兒童烘焙共48道,超過8000萬人認證,絕對不會失敗的食譜 (二手書)
作者:
崔志蓮(Chu Chu)
出版日期:2017-07-05
出版社:
幸福文化
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韓國人氣部落客小不點Chu Chu真正為新手準備的超簡單烘
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食譜* 零添加,家人的健康自己把關!Chu Chu家中有13歲的兒子和11歲的女兒,因為小孩的皮膚比較敏感,是個孩子們吃的所有食物都親手製作 ...
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我的第一本手做健康麵包:新手也能完成的102種健康麵包 (二手書)
作者:
金永模
出版日期:2012-03-21
出版社:
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新手人妻、手殘少女、痴漢宅男也能做出美味麵包!《我的第一本手做健康麵包》全球麵包界的教學聖經!超過2000張全彩圖片!Step by Step全圖解!韓國麵包教父—金永模,國寶級師父的師父,教你如何做 ...
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超萌.百變造型波蘿麵包:日本媽媽獨創,可愛造型祕訣大公開,在家做出超驚豔波蘿麵包50款 (電子書)
作者:
花田惠理子
出版日期:2021-06-05
出版社:
采實文化事業股份有限公司
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圈、IG超高點閱率 ///第一本「造型波蘿麵包」專書可愛降臨大人、小孩都無法抵擋的超萌魅力!◎波蘿麵包大變身!50款超吸睛的「造型波蘿麵包」誰說菠蘿麵包就只能是格紋狀?一位擁有超強手藝的 ...
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好好生活‧烘焙手帳書(暖心手作版)×附【幻彩鋼筆組-檸檬黃】(盒裝版) :食譜筆記×美味配方×烘焙指南,打造屬於自己的療癒時光!
作者:
愛生活編輯部
出版日期:2023-07-06
出版社:
大風文創
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手帳書》×幻彩鋼筆組烘焙,讓人身心愉悅,一聞到滿屋的香氣,內心也隨之雀躍,用文字記下味蕾的感動,創造專屬自己的烘焙手帳!★為生活揉入幸福!多功能型烘焙手帳書休日的午後,與烘焙來場邂逅吧 ...
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好好生活‧烘焙手帳書【暖心手作版】 :食譜筆記×美味配方×烘焙指南,打造屬於自己的療癒時光!
作者:
愛生活編輯部
出版日期:2021-04-30
出版社:
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,讓人身心愉悅,一聞到滿屋的香氣,內心也隨之雀躍,用文字記下味蕾的感動,創造專屬自己的烘焙手帳!★為生活揉入幸福!多功能型烘焙手帳書休日的午後,與烘焙來場邂逅吧!當點心的 ...
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