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田間

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餐桌上的主角－稻米 (電子書)

作者：小牛頓編輯團隊
出版日期：2016-12-01
出版社：小牛頓科學教育有限公司
「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」這首李紳的憫農詩，在千年後的中華文化區仍然傳唱不絕，正是新石器時代以來，農耕定居生活穩定，且依然不可或缺的最好證明。雖然大多數人住在都市中並不耕種， ...

豐年 10月號/2018 第68卷 10期：冷鏈物流搶鮮機 產地到市場快速升級攻略 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2018-10-15
出版社：財團法人豐年社
冷鏈物流搶鮮機產地到市場快速升級攻略在果菜市場中，常可以看見大量蔬果因腐爛、賣相不佳而被丟棄，農產品無論內銷或外銷，消費者都期望可以購買到新鮮品質，關鍵即在於冷鏈管理。農產品從採收、預冷、貯運、選別、 ...

豐年 12月號/2023 第73卷 12期：雜穀原力 返穀永續 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-12-15
出版社：財團法人豐年社
雜穀原力 返穀永續繼2013年「國際藜麥年」之後，聯合國農糧組織宣布2023年為「國際小米年」，雜穀類的重要性逐漸被世界看見。2022年，透過農委會林務局（現農業部林業署）與國立中山大學的計畫，集結重 ...
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