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社會

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排序方式

餐桌上的理性與感性：高中生的人文廚房

作者：黃文儀、黃惠貞
出版日期：2023-09-08
出版社：有鹿文化
這是以餐桌為教室的學習也是一趟從手到口舌從智性到心靈的自我發現之旅★一本書適合親子共讀、同做的飲食教科書★餐桌就是教室，為新世代建立一間人文廚房★讓料理與人生的記憶情感從教室裡開始傳承高孟琳（全國高級 ...

好吃（9）吃當季!蔬食樂事─從田園到餐桌的蔬果採買＆烹調訣竅

作者：DIY玩佈置編輯部
出版日期：2012-08-19
出版社：麥浩斯
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＜好吃＞兩歲生日慶！超值加厚特刊！吃當季！是這個時代享用自然的飲食顯學。因此，這期除了滿滿的蔬果好知識，隨刊並附贈一本買菜好幫手－「安心食材採買指南」。不僅蒐集了全臺最完整的48個農民市集，另有100 ...

食滋味

作者：愛莉絲‧華特斯
出版日期：2010-05-04
出版社：貓頭鷹出版社
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美國名廚愛莉絲‧華特斯：《美食雜誌》（Gourmet）列為過去三十年間美國廚房內最具影響力的人物。是誰能夠成功說服歐巴馬，在白宮後院花園裡開闢自耕小菜圃？是誰讓美國名廚波登公開在自己的書中提及這位可敬 ...

省水省電134道料理輕鬆做：節能防災的第一本聰明食譜

作者：成美堂編輯部
出版日期：2012-06-28
出版社：本事
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不管是水費電費狂漲，還是颱風或地震頻來，日常生活難免會碰上停水停電的窘境，本書介紹許多省水省電的廚房管理撇步，以及134道超簡單又美味的食譜，讓你擺脫生活困擾，輕鬆度過每一天。你知道不用電鍋也可以煮出 ...

一座小行星的新飲食方式

作者：法蘭西斯．拉佩、安娜．拉佩
出版日期：2007-07-01
出版社：大塊文化出版股份有限公司
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‧三十年前，《一座小行星的飲食》改變了數百萬人的地球觀，它是本書前身，探討的是：富饒的地球為甚麼會有飢荒？三十年後，作者帶著女兒安娜（梵文「食物」的意思），走訪世界各個角落，繼續探尋著人、食物與地球之 ...

聰明寶寶健康餐

作者：陳慧君、孫萍
出版社：唵阿吽出版社
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365 道家常菜

作者：江麗珠、楊桃文化
出版日期：2010-11-06
出版社：楊桃文化
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【好吃魅力一點就會】正為了每天該吃些什麼而傷透腦筋嗎？書中共分出四大章節，分別以煎炒燒、蒸煮滷、烤焗炸和沾拌醃的烹調方式，將耳熟能詳的365道招牌名菜，美味作法通通公開集結成冊。以一天一道菜的方式，提 ...

巧克力禍心─誘人甜品的黑暗真相

作者：卡蘿‧歐芙
出版日期：2009-04-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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【得獎紀錄／特色】★ 大膽揭發巧克力工業背後不為人知的一面，重要性媲美《血鑽石》之揭發鑽石生產黑暗面！★ 作者甘冒生命危險，深入巧克力原料－可可粉產區，為世人揭發令人震驚的黑暗事實！★ ...

大頭菜時間

作者：楊桃文化
出版日期：2000-10-21
出版社：N/A
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射手座－四海之內皆朋友的美食玩家

作者：李俊東
出版社：台視文化
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