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花生

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鄉間小路 第45卷 11月號/2019：壓榨 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2019-11-01
出版社：財團法人豐年社
長久沉重的壓榨，終能萃集好油的醇厚透亮。在以壓榨油為主的時期，作物與油的關係很親近－－農人將作物送到「油車間」，交由師傅製成油餅、放上機臺，榨出作物內含的油脂。雖然油車間在精煉油出現後逐漸式微，仍有堅 ...

秋刀魚 春季號/2022 第35期：「味蕾關係」日本酒ｘ臺灣食的地域暢飲 (電子雜誌)

作者：黑潮文化
出版日期：2022-05-11
出版社：黑潮文化股份有限公司
「飲み会」是日本獨特的飲酒文化，是社交聚會的場合，也是用一杯酒、一盤料理串起人與人交流的場域，用酒杯敲擊出無數個歡樂的夜晚，這趟與人、與地方的深度交往，更是透過舌尖留下讓人難忘的「味蕾關係」！在渴望交 ...

豐年 9月號/2022 第72卷 9期：臺灣新蜜境 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-09-15
出版社：財團法人豐年社
臺灣新蜜境　經濟．生態．食安三贏的森林蜜臺灣人愛吃蜜，無論是甜點、蛋糕、飲料，都有蜂蜜的蹤影，行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂，並開啟對森林蜜源植物的進一步研究，讓臺灣豐沛廣袤的森林資源 ...

豐年 9月號/2023 第73卷 9期：電動農機碳治郎 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-09-15
出版社：財團法人豐年社
電動農機碳治郎　減碳更顧健康電動農機的好處包括零排放、低噪音、低廢熱、低震動，對農民健康有實質性的改善，且保養成本低。本期豐年著眼因應全球追求淨零排碳的目標，臺灣農機正式邁向電動化的腳步，同時探訪各家 ...
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