Boule！圓法鍋麵包 (二手書)

作者：小黒公江

出版日期：2018-01-19

出版社：邦聯文化事業有限公司

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在家裡無法烘烤出道地的法國麵包？！一般而言，家用烤箱因無法製造出蒸氣，所以無法烘烤表出皮酥脆、且帶有完美裂口的道地法國麵包。但一台蒸氣烤箱除了要價不菲外，也非常佔據廚房的寶貴空間，因此讓喜愛法國麵包的 ...

愛上鑄鐵鍋：美味、節能又省時的72道staub料理 (二手書)

作者：今泉久美

出版日期：2014-01-05

出版社：積木

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【本書特色】1美味的72道鑄鐵

鍋

料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜。2步驟簡單，省時節能，原味不散失，能將鮮味牢牢鎖住。3熱鍋下料、翻炒煮滾、關火燜置，馬上就能上菜。4收錄西式、日式、中式料 ...

STAUB鑄鐵鍋無水料理書：將所有食材美味原版封存、濃縮、提升於一鍋的料理新潮流 (二手書)

作者：大橋由香

出版日期：2017-08-23

出版社：野人文化股份有限公司

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料理過程不加一滴水，美味UP。嶄新料理概念，大獨家強勢登台！海鮮╳肉類╳蔬菜╳甜點一本通透全食材烹調提案。★日本讀者盛讚，本書絕對是鑄鐵

鍋

的料理聖經★★如果還沒買過鑄鐵鍋料理書，絕對該優先購入這本★★ ...

遇見電子鍋 (二手書)

作者：劉宜嘉

出版日期：2011-04-14

出版社：旗林文化出版社有限公司

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一

鍋

在手，做菜沒問題！！15道主食、19道美味佳餚、10道湯品、7道甜點與小食，51道超簡單料理讓生活充滿樂趣！. ...

來吃鍋吧！嚴選48道各國風味火鍋食譜╳30種獨門醬料 (二手書)

作者：牛尾理惠

出版日期：2015-01-28

出版社：野人文化股份有限公司

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只需備妥高湯，放入食材就能開動的火

鍋

，看似簡單，但怎麼煮才好吃？嚴選48道火鍋食譜【完整保存版】，讓你在家就能嘗到大廚手藝，天天吃鍋也不膩！【本書特色】＊中、日、韓、泰、西式風味火鍋食譜全收錄，完整保 ...

用廚房道具學做菜：從烹調原理、日常使用到料理嘗試，讓下廚更有效率 (二手書)

作者：Winnie、彭安安、王安琪、包周

出版日期：2017-06-23

出版社：幸福文化

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不會做菜？你只是不懂善用廚房道具下廚總是挫折？你只是不熟悉廚房道具除了食譜，更提昇料理效率的廚房常備書開始嘗試做菜的你，可能只有幾項廚房道具，也能做出料理嗎？已有下廚經驗的你，或許有時覺得跟著食譜做菜 ...

用廚房道具學做菜：從烹調原理、日常使用到料理嘗試，讓下廚更有效率

作者：Winnie、彭安安、王安琪、包周

出版日期：2017-06-23

出版社：幸福文化

不會做菜？你只是不懂善用廚房道具下廚總是挫折？你只是不熟悉廚房道具除了食譜，更提昇料理效率的廚房常備書開始嘗試做菜的你，可能只有幾項廚房道具，也能做出料理嗎？已有下廚經驗的你，或許有時覺得跟著食譜做菜 ...

鑄鐵鍋做下飯菜：我愛Staub鑄鐵鍋，讓人胃口大開的常備菜譜 (電子書)

作者：我愛Staub鑄鐵

鍋

敘事大師群

出版日期：2023-06-16

出版社：境好出版事業有限公司

超人氣料理社團「我愛Staub鑄鐵

鍋

」8萬多社員敲鍋期待！中式、西式、韓式、和風、南洋滋味，和鑄鐵鍋達人群一同學習如何善用鍋具特性，一起做出「好吃」得停不下筷子的開胃料理吧！忙碌了一天之後，最期待 ...

鑄鐵鍋做下飯菜──我愛Staub鑄鐵鍋，讓人胃口大開的常備菜譜

作者：我愛Staub鑄鐵

鍋

敘事大師群

出版日期：2022-06-16

出版社：境好出版事業有限公司

超人氣料理社團「我愛Staub鑄鐵

鍋

」8萬多社員敲鍋期待！中式、西式、韓式、和風、南洋滋味，和鑄鐵鍋達人群一同學習如何善用鍋具特性，一起做出「好吃」得停不下筷子的開胃料理吧！忙碌了一天之後，最期待 ...

日本奶奶的平底鍋料理：煎煮炒炸蒸燙，一鍋到底搞定一桌菜

作者：高木初江

出版日期：2023-12-29

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

★熱銷改版★5大類食材 ╳ 6種料理技巧 ╳ 簡易圖解步驟在家也能輕鬆學會，ＮＨＫ超人氣日本國民料理大師的私房美味！掌握平底

鍋

基本技巧與食材處理步驟，理解不同食材的烹調重點，跟著圖解走，料理也能輕鬆上 ...

日本奶奶的平底鍋料理：煎煮炒炸蒸燙，一鍋到底搞定一桌菜 (二手書)

作者：高木初江

出版日期：2023-12-29

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

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★熱銷改版★5大類食材 ╳ 6種料理技巧 ╳ 簡易圖解步驟在家也能輕鬆學會，ＮＨＫ超人氣日本國民料理大師的私房美味！掌握平底

鍋

基本技巧與食材處理步驟，理解不同食材的烹調重點，跟著圖解走，料理也能輕鬆上 ...

用STAUB鑄鐵鍋做熱甜點：舒芙蕾、蘋果派、熔岩蛋糕、法式土司…所有大師級點心，一只鍋子就能完成！ (二手書)

作者：柳瀨久美子

出版日期：2016-03-03

出版社：遠足文化事業股份有限公司

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米其林星級餐廳指定用

鍋

！除了煎、煮、炒、燉之外善用其絕佳的保溫性在家也能輕鬆製作餐廳水準的甜點購買了高單價的鑄鐵鍋，該如何物盡其用才能發揮它最大的功能？首先，您應該先了解鑄鐵鍋物有所值的原因。以 ...

翻鍋的滋味：開平餐飲學校24個愛與尊重的故事 (二手書)

作者：夏惠汶-口述、鄭心媚-執筆

出版日期：2014-10-02

出版社：商業周刊

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這不僅是一則則愛與尊重的教育故事，更是一則個人探索、團體改革的經典範例。放眼台灣餐飲界五星級飯店中青代年輕主廚，開平畢業生就占了兩成，沒有教科書、沒有導師、沒有段考，開學時有拜師大典，家長要修八天六 ...

超好學！平底鍋蛋糕 (二手書)

作者：杜佳穎

出版日期：2016-02-01

出版社：邦聯文化事業有限公司

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★利用家家必備的

鍋

子做點心，不用侷限於沒烤箱沒空間，火候容易控制，而且美味度不減。★品項豐富--圓蛋糕X蛋糕卷X年輪蛋糕X杯子蛋糕X起司蛋糕X小點心，讓新手一做就上手的好滋味！改變你對烘焙的看法，顛覆 ...

純熟運用矽膠蒸氣鍋BOOK (電子書)

作者：藤井惠料理製作、主婦之友社編

出版日期：2014-02-20

出版社：華雲數位股份有限公司

食譜製作是以「3分鐘烹調」為人所知的藤井惠老師。收錄能夠輕易製作的家庭式料理，雖然簡單但在味道上絕不妥協。別家的矽膠蒸氣

鍋

也能參考本食譜使用喔！注意：本App不附贈矽膠蒸氣鍋. ...

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