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餐桌上：Soac與好友們的西式家常料理 (二手書)

作者：Soac

出版日期：2016-07-07

出版社：自轉星球文化創意事業有限公司

二手書交易資訊

「如果你想好好認識你的朋友，聊聊他們最近的生活，你會想要怎麼做呢？」「當然是邀請朋友來吃飯啊。」Soac說。熱愛和各式各樣喜歡料理的朋友們在餐桌上歡聚的Soac，個人第一本食譜書《餐桌上》由日常出發， ...

新北歐廚房：看得見的自然美味 (二手書)

作者：瑪格蕾塔‧舒爾特‧朗德雷

出版日期：2015-11-06

出版社：三采文化股份有限公司

二手書交易資訊

大自然就是最好的農夫新鮮、在地、原味，就是食物美味的祕密僅將本書獻給關心飲食、在乎生活的你曾經，北歐人著迷於異國的精緻料理，捨近求遠，忽略了固有悠久的飲食文化，甚至落得被誤會只有肉丸、鯡魚和三明治好 ...

稀世珍釀：世界百大葡萄酒（二版） (二手書)

作者：陳新民

出版日期：2007-08-01

出版社：陳新民

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100支稀世珍釀，訴說著一篇篇追求完美動人的故事。100瓶頂極美酒，凝煉著代代人攀登頂峰的執著與夢想！. ...

綁架人客的味蕾：居酒屋開店必備下酒菜TOP150 (二手書)

作者：オイ

出版日期：2015-01-06

出版社：博誌文化

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歡迎光臨，今天想點哪道下酒菜呢？一起喝一杯吧！本書對於煩惱著丈夫下酒菜的太太們，以及想要開間居酒屋的人來說，能夠給予極大的幫助。就算不實際做出來，也以「光看也能配酒喝」為目標。居酒屋文化起源於日本，下 ...

法式家傳童年甜點 (二手書)

作者：Dom Compare

出版日期：2011-08-14

出版社：積木文化

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在法國，有種老老舊舊的本子，放在某個廚房裡的某個抽屜裡或層架上；發黃的頁面與污漬間，蘊含著許多寶藏──那本子就是「家傳甜點」食譜。家傳甜點食譜的源頭多已不可考，但是，那些小心翼翼串在一起、多有毀損的頁 ...

日本廚藝教室首席的「控溫烹調料理筆記」：每一道料理都有適合它的火候！70個料理QA × 300張圖解，日本大廚的家常菜美味關鍵 (二手書)

作者：水島弘史

出版日期：2018-05-31

出版社：采實文化事業股份有限公司

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不是所有的料理都適合用大火！不懂得控制火候，當然菜不脆、肉不熟、魚不嫩！日本主婦最愛的水島大廚親授「控溫料理法」，學會「用火」，讓家常菜變高級、變美味。◎水島大廚教你──記住四種火候，烹調不失敗1.小 ...

前田太太の幸福料理：配方精準x步驟簡易x輕鬆完成109道日式家常味 (二手書)

作者：王珠惠

出版日期：2015-10-23

出版社：尖端出版

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為愛料理－－食物是這世上最能直接傳遞愛的方式。從開業以來即受到網友好評、媒體報導不斷的花蓮伊万里民宿，靈魂人物──女主人前田太太，以資深日本人妻的身分，分享她鑽研日式家常料理三十多年的經驗，分享精采的 ...

釀酒（2）：薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒，蒸餾酒與浸泡酒基礎篇 (二手書)

作者：徐茂揮、古麗麗

出版日期：2016-06-01

出版社：幸福文化

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用最簡易的器具在家蒸餾酒，以最平常的材料隨手浸泡酒，隨心所欲創造各種風味酒。有了釀造米酒醪，加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒，這就是蒸餾酒的奧秘。˙透明澄清的米酒和高粱酒如何產生？˙加入生薑蒸餾 ...

釀酒：米酒、紅麴酒、小米酒、高粱酒、水果酒、蔬菜酒，釀造酒基礎篇 (二手書)

作者：徐茂揮、古麗麗

出版日期：2015-11-04

出版社：幸福文化

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學釀酒，就從「釀造酒」開始！最基礎的釀酒知識與技巧，幫助你成功釀出一瓶好酒。一碗糯米，就能釀成一瓶米酒；幾顆水果，也能釀成一瓶水果酒，釀酒沒有想像的困難。太成熟的水果會發出一股發酵味道，這就是最初酒的 ...

蔡瀾食典後篇 (二手書)

出版社：天地圖書

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前田太太の幸福料理：配方精準x步驟簡易x輕鬆完成109道日式家常味 (電子書)

作者：王珠惠

出版日期：2015-10-23

出版社：尖端出版

釀酒：米酒、紅麴酒、小米酒、高粱酒、水果酒、蔬菜酒，釀造酒基礎篇

作者：徐茂揮、古麗麗

出版日期：2015-11-04

出版社：幸福文化

釀酒（2）：薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒，蒸餾酒與浸泡酒基礎篇

作者：徐茂揮、古麗麗

出版日期：2016-06-01

出版社：幸福文化

敦子的食堂：從東京到台北，被食物包圍的生活 (二手書)

作者：佐藤敦子

出版日期：2012-05-16

出版社：一起來出版

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４F料理生活家最受歡迎的日本料理老師敦子的食堂開張囉！喜愛台灣文化、經常往返台日之間的日本主婦佐藤敦子，不定期於4料理生活家開課，是4F最受歡迎的日本料理老師。日式家常料理、和菓子、甜點都是她的拿手 ...

一人食：一個人也要好好吃飯 (二手書)

作者：蔡雅妮、張愛球

出版日期：2015-10-14

出版社：一起來出版

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多，不一定好；一個人，不見得孤獨不孤獨的食物美學X探索與食物相關的生活方式solo，but not alone在這個人際緊密的社會，適時讓自己從日常瑣事裡抽離，是一種需求，更是一種必要。以往總是學著如 ...

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