義大利麵：50道傳統義式輕料理 (二手書)

作者：百味來廚藝學院

出版日期：2013-12-01

出版社：大石文化

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有什麼比一盤熱氣蒸騰的義大利

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更誘人？有什麼比餡料軟嫩的義大利餛飩更美味？有什麼比滿是小星星麵的肉湯更能溫暖慰藉人心？義大利麵確實有其獨樹一幟的烹飪之道。義大利麵，最常被端上義大利餐桌的菜餚，時至今日 ...

絕品美味！萬用製麵機料理：免揉、免擀，9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化，新鮮水餃皮、寬細麵條到饅頭包子、派皮輕鬆做，品嘗麵食真原味！

作者：宋淑娟、樂活廚房

出版日期：2021-01-01

出版社：大風文創

完全零添加，超健康！自己動手做最安心！萬用製

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機×9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化免揉、免擀，快速製作！從寬細麵條、水餃皮到饅頭包子、派皮輕鬆做，品嘗麵食真原味一台結合[揉麵]、[拉麵]、[製麵]等萬 ...

我愛義大利麵（圖解加量版） (二手書)

作者：許志忠

出版日期：2014-04-28

出版社：邦聯文化事業有限公司

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超快速！5、10分鐘就完成的義大利

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超便利！一個鍋子煮到底的義大利麵超愛吃！大家最喜歡的招牌義大利麵超清涼！義大利涼麵解掉你的暑氣超健康！素食義大利麵給你滿滿元氣超好做！用微波爐簡單製作義大利麵. ...

泡麵新煮張 (二手書)

作者：三采文化

出版日期：2002-08-25

出版社：三采文化股份有限公司

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利用市售的泡

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，以最快速、最方便的方式，煮出各種創意新吃法，讓兼具美味與創意的健康泡麵，為你的生活增添許多樂趣。. ...

そば・うどん店繁盛ＢＯＯＫ第４集人気店・繁盛店研究最新そば・うどん店繁盛商法いま注目！評判店の人気「そば料理」「そば会席」（旭屋出版ＭＯＯＫ） (二手書)

出版日期：2003-10-01

出版社：N/A

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義大利麵PASTA

作者：陳建州

出版日期：2022-08-31

出版社：羽翼實業有限公司

自己在家做義大利

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，該選哪一種麵條？如何才能煮出口感層次分明的義大利麵？如何判斷麵條是否熟透？煮好的義大利麵，為何要先拌橄欖油？本書依常見義大利麵條種類，如寬麵、細麵、螺旋麵、筆尖麵、貝殼麵、墨魚麵 ...

Carol中式麵點新手聖經（下）：湯圓、年糕、麻糬、粽子、月餅、酥餅、碗粿與蘿蔔糕不失敗秘訣全圖解 (二手書)

作者：胡涓涓

出版日期：2018-01-24

出版社：日日幸福事業有限公司

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針對中式

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點新手最常遇到的160種疑難雜症，搭配158款美味簡單實例操作，以150,000字超詳細完整的文字說明，搭配5,000張定格式的彩色照片圖解，即使是料理新手都能順利完成，是一套知識與實作兼具 ...

Carol中式麵點新手聖經（上）：餃類、麵條、包子、饅頭、餡餅、燒餅、鍋貼與燒賣不失敗全圖解 (二手書)

作者：胡涓涓

出版日期：2018-01-24

出版社：日日幸福事業有限公司

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針對中式

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點新手最常遇到的160種疑難雜症，搭配158款美味簡單實例操作，以150,000字超詳細完整的文字說明，搭配5,000張定格式的彩色照片圖解，即使是料理新手都能順利完成，是一套知識與實作兼具 ...

鄉間小路第48卷 5月號/2022：碗裡麵的事 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2022-05-01

出版社：財團法人豐年社

彈性，不只是

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的口感，亦指麵的「縮放自如」，從銅板價的巷口乾麵了解地方民情，吃到在拉麵與義大利麵中遊歷八方四海，麵可奢華可平價，可本土也可接軌國際，把人人都捲入無邊無際的「麵」宇宙。然而天天吃麵，卻不 ...

超有料！極餡爆料麵點：99道停不了口的秒殺美味 (二手書)

作者：薩巴蒂娜

出版日期：2020-12-03

出版社：繪虹

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放料不手軟！口口都爆漿超百搭特調內餡×多款

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點自由配立即上手！不藏私製作技巧大公開鹹甜口味一網打盡，絕對滿足你的味蕾★零基礎也OK！歡迎進入爆料麵點的美味世界爆料麵點最擔心的和麵方法、發酵問題、包餡手 ...

義大利麵幾何學 (二手書)

作者：雅各．甘迺迪

出版日期：2011-06-12

出版社：馬可孛羅

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沒見過一本食譜這麼有設計感的!!設計師與名廚的精采演出第一本最具設計感的義大利

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料理書超過一百種麵款，200多種醬汁，淋漓展現義大利麵的美味精隨完美的造型+完美的醬汁 = Pasta料理絕配談到義大利 ...

拉麵：一麵入魂的國民料理發展史 (二手書)

作者：喬治．索爾特

出版日期：2016-12-07

出版社：八旗文化

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一碗簡單的湯

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料理，為何能在日本成為世代傳承的國民料理？提到「拉麵」，你想到的是什麼？是匠心獨具，博多、札幌、熊本或和歌山各擅勝場的風味拉麵？是一道來自中國、藉由美國大麥脫胎換骨、而在日本落地生根的暖 ...

拉麵：一麵入魂的國民料理發展史

作者：喬治．索爾特

出版日期：2016-12-07

出版社：八旗文化

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一碗簡單的湯

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料理，為何能在日本成為世代傳承的國民料理？提到「拉麵」，你想到的是什麼？是匠心獨具，博多、札幌、熊本或和歌山各擅勝場的風味拉麵？是一道來自中國、藉由美國大麥脫胎換骨、而在日本落地生根的暖 ...

義大利麵廚房 (二手書)

作者：李文生

出版日期：2005-11-01

出版社：生活品味

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泡麵特展專輯 (二手書)

作者：李如菁、蘇芳儀、統一企業速食群食品部

出版日期：2008-11-01

出版社：國立海洋生物博物館

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泡

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特展於97年在工博館開幕，本書紀錄與呈現特展之重要內容以及工博館與統一企業之合作成果。編撰重點除了配合展覽調性，以趣味的手繪方式呈現展示內容外，並涵括策展與合作過程之紀錄。. ...

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