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最好吃的15種粥 (二手書)
作者:
劉仁華
出版日期:2005-04-01
出版社:
楊桃文化
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川菜熱炒真簡單 (二手書)
作者:
劉仁華
出版日期:2010-07-20
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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◎本書分成「鮮肉川料理」、「鮮魚海鮮川料理」、「鮮蔬小菜川料理」共3大單元。不論你喜歡的食材是雞肉、豬肉、魚肉或海鮮,都能依照單元找到適合自己的食譜來作菜。◎本書以收錄餐館人氣菜色為主要食譜,每道菜都 ...
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最好吃的15種粥 (二手書贈品)
作者:
劉仁華
出版日期:2005-04-01
出版社:
楊桃文化
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最好吃的15種粥 (二手書贈品)
作者:
劉仁華
出版日期:2005-04-01
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你一定會用到的台灣家常菜 (二手書)
作者:
劉仁華
、楊桃文化
出版日期:2011-04-21
出版社:
楊桃文化
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精選120道最有媽媽味的台灣料理教你如何保留傳統的好滋味大火快炒、醬蒸、香滷、酥炸、油煎、水煮......每一道都是台灣人最愛的好味道!. ...
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大廚教你蒸什麼都好吃 (二手書)
作者:
劉仁華
、楊桃文化
出版日期:2010-10-06
出版社:
楊桃文化
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本書特色:【蒸料理,用對醬就好吃】在講求健康的風氣下,大眾越來越重視「食」的健康,過度調味或太精緻化的飲食,雖然吃起來美味,卻也容易造成身體負擔。相較於炸、炒、煎等多油的烹調方式,料理用蒸的不僅少油, ...
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素食怎麼做最好吃 (二手書)
作者:
劉仁華
、楊桃文化
出版日期:2010-05-13
出版社:
楊桃文化
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以假亂真的素食料理+開胃下飯的素食料理,顛覆你對傳統素食的既有想法。 吃膩了大魚大肉的你,偶爾是否也想換換口味,不妨試試素食料理吧!很多人都知道吃素的好處,只是有人總抵擋不了肉食的美味誘惑;也有 ...
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麻辣燙滷包配方大破解 (二手書)
作者:
劉仁華
、楊桃文化
出版日期:2008-10-01
出版社:
楊桃文化
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用絞肉肉片做菜時間省一半 (二手書)
作者:
劉仁華
、楊桃文化
出版日期:2010-01-15
出版社:
楊桃文化
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【不必切不必剁一次工就搞定肉】快速料理食材冠軍肉片-買回來就可煎可炒直接上桌不麻煩。 變化料理食材第一絞肉-肉末、丸子、鑲肉、肉燥千變萬化天天吃不膩本書特色一桌豐盛的菜餚若是少了肉類,似乎就少了重點, ...
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素食照樣滷得很好吃 (二手書)
作者:
劉仁華
、楊桃文化
出版日期:2011-05-10
出版社:
楊桃文化
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當晚餐或消夜不想吃油炸物或一整份的飯或麵時,「滷味」通常就是最好的選擇。不過,一般路邊攤所見都是葷食滷味,好像又過於重口味;而且,吃素的人也因為滷汁是葷的而困擾不已。 近幾年隨著素食新運動的興起 ...
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如何做出好吃的滷肉飯 (二手書)
作者:
劉仁華
、楊桃文化
出版日期:2013-12-13
出版社:
楊桃文化
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以米飯為主食的台灣,大街小巷到處都吃得到「滷肉飯」這道小吃,不管是北部帶有五花肉塊的滷肉飯,還是南部以絞肉為主,又可稱作肉燥飯的滷肉飯,香氣濃郁的滷肉淋在白飯上冒著熱氣,一碗正港的台灣滋味,實在沒 ...
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滷肉飯 焢肉飯 雞肉飯 (二手書)
作者:
劉仁華
、楊桃文化
出版日期:2010-07-21
出版社:
楊桃文化
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【滷出香Q軟嫩,順口不膩的滷肉、焢肉祕方大破解!】 一家滷肉萬家香的經驗,想來大家應該都有過。滷肉飯不只遍佈大街小巷,更是不少人家中偏愛的料理之一,究竟肉該怎麼滷才好吃?滷肉飯要怎麼滷才能比別人 ...
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餐廳廚房最常用的調味絕招 (二手書)
作者:
劉仁華
、楊桃文化
出版日期:2010-03-05
出版社:
楊桃文化
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重點訴求: 【簡單材料炒出餐廳味,調味對了就好吃!】本書特色炒菜並不難,但是要炒出餐廳般的味道,可就不簡單!炒菜要出色,除了火侯、食材之外,最重要的關鍵就在調味!調味配方、比例對了,即使只是家常材料 ...
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用餐廳配方炒飯炒麵 (二手書)
作者:
劉仁華
、楊桃文化
出版日期:2009-12-23
出版社:
楊桃文化
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【掌握基礎炒功+經典創意炒飯炒麵=50道好吃炒飯炒麵立即上桌】總覺得自己做的炒飯炒麵怎麼炒都不像店家賣的好吃嗎?藉由書中簡單又清晰的「圖文對照解說」,讓你更容易掌握炒飯炒麵的炒功關鍵點。再搭配上老師長 ...
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用餐廳配方炒飯炒麵 (二手書贈品)
作者:
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出版日期:2009-12-23
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