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劉軍茹

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人文中國書系：中國飲食

作者：

劉軍茹

出版日期：2005-04-01
出版社：五洲傳播出版社
中國有一句流傳甚廣的俗語“民以食為天”，足見“吃”在中國人生活中的重要地位。吃，不僅為飽腹，有得吃、能吃、會吃被視為一種“福氣”。後世推崇飲食文化的人常常引用中國古代思想家孔子的話“飲食男女，人之大欲 ...

中國飲食

作者：

劉軍茹

出版日期：2007-10-01
出版社：國家出版社
在中國人的日常生活中，「吃」佔有極其重要的地位。飲食不僅是為飽腹，有得吃、能吃、會吃還被視為一種福氣，孔子所言之「飲食男女，人之大欲存焉」，即為推崇飲食文化的人找到一個享受生活的思想依據。中國的食材及 ...
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