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好吃編輯部

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好吃（14）：來去鄉下吃好菜 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2013-11-24
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
吃遍大江南北，山珍海味最後會留在心裡的往往是最親切、質樸，貼近食材與人情的好滋味…….「沒吃過龍鬚菜，別說你到過阿里山。」阿里山人如此笑稱，但還真的很多人去過阿里山卻沒吃過龍鬚菜。比起平地，阿里山的龍 ...

跟阿嬤學做菜：家傳食譜＆灶腳裡的料理智慧 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2012-09-23
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
20位手藝了得的台灣阿嬤、143道一定要學起來的好味道，以及更多阿嬤隨口傳授的廚房小知識……阿嬤說，這樣做才好吃！煮魚湯時將虱目魚肉壓碎更鮮美、紅燒滷肉起鍋前加點黑醋更醒味、獅子頭加點荸薺口感更有嚼勁 ...

從餐桌到產地：發現食物與土地的美好真味 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2013-11-01
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。走逛台灣一圈，我們不只發現在地好食材，更細緻的認識了這塊土地。全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下，因著歷史與環境因素，苗栗公 ...

跟阿嬤學做菜（2）：記憶中的飯菜香&季節手釀 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2013-11-03
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
跟著阿嬤學做菜2，再次下鄉尋找灶腳裡的秘藏滋味！季節手釀、風味漬、家常菜…140道記憶中的飯菜香，喚起你對家的思念以食材、情感、細心烹調，成就餐桌上的美味動人來自上一代的家滋味，是味覺記憶裡的起源！阿 ...

好吃（23）：打開的瞬間！我們的便當生活 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2016-03-19
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
每個人的心裡，都會有個便當記憶。可能是媽媽親作的家裡味，鐵路便當的鄉愁味，或在公司每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。它是小巧方便的飽食餐點，是暫歇一下的默默打氣機。美食旅遊線記者、婦產科醫生、怪手司 ...

好吃（17）：喝杯台灣茶 產地Ｘ品種Ｘ工藝Ｘ茶人 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2014-09-21
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
每個年代，都有屬於自己喝茶的樣子！150年前，Formosa Oolong Tea 即以無酒精香檳的華美姿態，風靡全世界。全盛時期，外銷45公斤的「東方美人」，即可換得一棟「樓仔厝」。150年後的今天 ...

好吃（16）：冰鎮台灣好味道 食材講究 冰品經典 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2014-06-15
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
有沒有發現，吃冰的時候，很多人都帶著微笑當涼甜甜的冰品進入嘴裡，那爽快清涼的感受，雖然短暫，卻 非.常.幸.福.今年夏天，請跟著我們一起呷涼ㄟ。我們不只要吃講究食材好店家，也要聆聽冰品背後的好故事，還 ...

住在田中央！農夫、土地與他們的自給自足餐桌 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2014-03-23
出版社：麥浩斯
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住在田中央的樂農日日！土地教我們的事，比什麼都寶貴18種從農方式，50種親近自然的日常實踐，與自給自足餐桌日出而作、自種果蔬，享受與地為伍的踏實生活，美好忠實記錄「土地，是我們的老師，更是一切生活的源 ...

好吃（12）：來我家吃阿嬤的拿手菜 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2013-05-17
出版社：麥浩斯
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一碟醬菜、一鍋滷肉…，每日餐桌、跟著季節端出的日常料理，在在蘊藏著阿嬤的料理智慧與家傳手藝，美味何必外求，只要走進廚房，跟著阿嬤學做菜，其實，真正的大廚就在你家！移居加拿大10年的范阿嬤，做菜融合中西 ...

好吃（11）：紅酒×好食50＋：選酒、喝酒到酒食之日常微醺學 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2013-01-27
出版社：麥浩斯
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一杯好酒、一桌美食，人生暢快樂事莫過如此！好酒與美食，有著微妙的契合感，如何選到一瓶適喝的好酒，該佐以什麼酒食料理，本期中酒專家以及美食家各有愉快的飲食經驗要與我們分享。走進賣場、專賣店、甚或巷口超商 ...

好吃（21）：粗食主義！雜糧正夯，吃原豆、全榖的全食物提案 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2015-09-19
出版社：麥浩斯
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在歐美，藜麥正風行小米成為下一個預測的超級食物大家都在吃紅藜低GI成為重要的飲食指標還在吃精緻的食物嗎？返璞歸真，五榖雜糧正流行營養師說，每天至少都要吃1/3的全穀類，一份堅果好食物；生機飲食家也說， ...

好吃（19）：We Love Cafe！十件讓你更懂咖啡的事 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2015-03-22
出版社：麥浩斯
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很多人的早晨，都是從一杯咖啡開始的。朋友A說，咖啡讓她一早就有幸福感；同事B說，沒喝到咖啡，連回E-mail的腦袋都混沌；室友C最愛手沖，當她看著水注緩緩落在咖啡粉上，整個人都平靜了……小小台灣，平均 ...

好吃（15）：好好吃飯 從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2014-04-06
出版社：麥浩斯
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咬下一口便利商店麵包、隨手買一袋路邊紅豆餅、囫圇吞棗幾塊網購餅乾、喝一口方便的燕麥飲料……在忙碌的生活裡，我們有多久沒有把眼光從手機、電視、電腦裡移出，好好看著我們手中那碗晶瑩剔透的白米飯?這次，我們 ...

好吃（22）：作伙呷鍋！跟著行家煮一鍋熱騰澎湃 (二手書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2015-12-19
出版社：麥浩斯
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阿嬤的私房薑母鴨阿美族燒得發燙的「石頭」火鍋南門市場裡的手工蛋餃煮來有霜降牛口感的日本蠔菇……冷冷冬日，如果能喝下一碗熱湯，那就像是有人把你的手拉進口袋，溫柔細膩的替你加油打氣。即使只有一場火鍋的時間 ...

好吃25：麵包的科學！麵粉 X 酵母 X 鹽 X 水的美味方程式 (電子書)

作者：

好吃編輯部

出版日期：2016-09-22
出版社：麥浩斯
鬆軟的菠蘿酥脆的法國長棍帶點派感的可頌擁有軟綿內裡的紅豆吐司當熱騰騰的麵包出爐時不知不覺，手裡的籃子又多夾了幾顆……麵包是平凡日常卻充滿著幸福香氣的食物，小小麵團，經由發酵、膨脹、烘焙、靜置，幻化出千 ...
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