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姚嘉雄

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來一盤開胃泡菜 (二手書)

作者：

姚嘉雄

出版社：生活品味
二手書交易資訊
點了一盤泡菜來當開胃小菜，酸酸脆脆的，真的吃了讓人還想再吃，果然開胃啊！本書教您如何做出好吃的泡菜。. ...

吃定沙拉 (二手書)

作者：

姚嘉雄

出版日期：2005-07-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
吃沙拉成了新的健康飲食風尚，沒有沙拉的日子難熬，一盤爽口的沙拉就能讓飄泊、暗沈的心情嫣紅挹翠起來，無論是常見的美乃滋、千島醬或特別的義大利油醋汁、法國汁、凱撒醬亦或葡萄酒陳醋汁、白酒香草油醋汁。本書一 ...

食材保鮮冷凍與解凍 (二手書)

作者：

姚嘉雄

出版社：生活品味
二手書交易資訊
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煮一鍋好吃的湯 (二手書)

作者：

姚嘉雄

出版日期：2010-10-12
出版社：鼎鑑
二手書交易資訊
秋天的腳步近了，正是喝湯保健、調理身體的好時候！本書介紹清湯、濃湯、羹湯、燉湯、煲湯等各種煮湯技巧與訣竅，從鍋具選用、烹調方式到美味高湯的製作，教你自己做52種好湯。1.煮湯的烹調技法：從最簡單的清湯 ...

Potato好滋味 (二手書)

作者：

姚嘉雄

、楊健平
出版日期：2007-05-01
出版社：橘子
二手書交易資訊
你還在抗拒馬鈴薯嗎?擔心吃了會胖嗎?其實，馬鈴薯近年來經過專家不斷研究與改良不但研發出許多可愛好吃的品種，其中的營養成分，更是令專家們乍舌，小小一顆馬鈴薯，光是鐵質就是蘋果的三倍，豐富的維生素C，更是 ...

品味港式點心－美食特攻隊 (二手書)

作者：徐麗蓮、

姚嘉雄

出版日期：2006-04-01
出版社：生活品味
二手書交易資訊
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名廚獻煲

作者：

姚嘉雄

出版日期：2004-12-03
出版社：二魚文化事業有限公司
二手書徵求
煲新鮮、煲美味的正宗港式靚煲 煲湯、煲菜、煲仔飯、甜品 名廚示範的正港靚煲美筵 養生、鮮美盡在一鍋… －＞利用一支好砂鍋（瓦鍋），做出一桌豐盛好菜！ －＞網羅各式煲湯、煲仔飯、煲仔菜、甜品，港式靚煲 ...

香港名菜精選（中英對照）

作者：

姚嘉雄

出版日期：2005-12-01
出版社：橘子
二手書徵求
廣東菜，包括廣東以南、香港，各餐廳所做的料理，因地理關係有著不同的變化。香港位於珠江口，又曾受英國殖民統治，華、洋雲集，因此飲食文化融合了中西方的口味；加上海產豐富及廣東人對飲食文化的重視，而延伸出每 ...

涼拌菜

作者：

姚嘉雄

出版日期：2007-06-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書徵求
本書所設計的60道開胃的清爽小菜，依據不同的料理方式，分為沾醬篇、醃拌篇、料理篇，除了減去油膩、降低身體負擔、去除大魚大肉外，輕鬆簡單的冷菜料理方式，平日可以存放於冰箱，不需加熱回鍋，只要簡單的步驟， ...

吃定沙拉

作者：

姚嘉雄

出版日期：2005-07-01
出版社：三藝文化
吃沙拉成了新的健康飲食風尚，沒有沙拉的日子難熬，一盤爽口的沙拉就能讓飄泊、暗沈的心情嫣紅挹翠起來，無論是常見的美乃滋、千島醬或特別的義大利油醋汁、法國汁、凱撒醬亦或葡萄酒陳醋汁、白酒香草油醋汁。本書一 ...

元氣沙拉Bar

作者：

姚嘉雄

出版日期：2008-11-01
出版社：上優文化
自然、可口、健康、熱量低，吃起來酸酸甜甜的沙拉，道道都深受您的喜愛。以往只有上餐廳吃飯有機會吃到的沙拉盤，因此書的撰寫，一次把歐式、日式、中式、水果、點心等沙拉的美好廚藝，明白簡單地傳承給你，包括千島 ...

提升免疫力這樣吃最有效

作者：

姚嘉雄

出版社：鼎鑑
二手書徵求
◎本書依飲食方式不同，分為日常保健藥膳、健脾滋補粥、清腸潤肺湯、益氣茶等四個單元，配合食補功效，介紹每種藥材的主治功效和食療特性，幫助大家輕鬆吃出健康，增強身體免疫機能，達成從飲食下手，補身健體的最大 ...

煮一鍋好吃的湯

作者：

姚嘉雄

出版日期：2010-10-12
出版社：鼎鑑
二手書徵求
秋天的腳步近了，正是喝湯保健、調理身體的好時候！本書介紹清湯、濃湯、羹湯、燉湯、煲湯等各種煮湯技巧與訣竅，從鍋具選用、烹調方式到美味高湯的製作，教你自己做52種好湯。1.煮湯的烹調技法：從最簡單的清湯 ...

紓壓降火菜單

作者：

姚嘉雄

出版日期：2004-02-01
出版社：好吃料理
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煮湯的美味祕訣－美食烹飪王

作者：

姚嘉雄

出版日期：2006-12-01
出版社：生活品味
二手書徵求
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