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餐飲服務小百科

作者:

張建宏

出版日期:2012-07-01
  本書以問答的形式詳細介紹了餐飲服務員必須掌握的知識與技能,內容涉及餐飲業入門知識,對客服務的禮貌修養、基本技能、服務規範、服務技巧,與服務相關的酒水常識、烹飪基礎、飲食掌故、飲食習俗、西餐文化、衛 ...

社交禮儀與溝通技巧

作者:

張建宏

出版日期:2011-12-01
《社交禮儀與溝通技巧》由

張建宏

主編,系統論述了禮儀的含義、原則和作用,詳細介紹了人們在社交活動中應了解和掌握的形象禮儀、交際禮儀、職場禮儀、溝通禮儀四種禮儀的基本知識與基本技能。另外,還特別設置了一個 ...

懂得包容成就一生的心靈哲學

出版日期:2010-05-01
出版社:海潮出版社
   本書從心態、品格、定位、人際等方面結合生活中的事例對包容進行闡述,讓你從中感悟包容的真諦與人生智慧。當你學會了包容,你便能站到比別人更高的位置,看問題和處理問題也會比別人更加 ...

餐廳服務400問

作者:

張建宏

出版日期:2008-08-01
出版社:N/A
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飯店服務36技

作者:

張建宏

出版日期:2009-03-01
出版社:N/A
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