村上春樹心靈工坊全書系神奇柑仔店18絕望者之歌韓江蔡康永假仙女讀冊選讀長期買進郝明義國之荒原周思齊周品均子彈與玫瑰XXL美國職籃國家為什麼會失敗孫太

一次搞定!了解食物的奧妙(1) (二手書)

出版日期:2008-03-07
二手書交易資訊
現在餐飲的種類以及數量越來越多,面對顧客評價也越來越嚴苛的情況下,餐飲店在食材嚴選以及調理方法,都一定要有其特色與堅持。但是除了這些之外,衛生以及服務也是餐飲店所一直在追求的。只要缺少其中一項,就無法 ...

科學化!專業調理法 (二手書)

出版日期:2008-03-07
二手書交易資訊
高湯為什麼要用柴魚片和昆布才能熬煮出來?為什麼不能先把味醂煮開後再拿出來賣?如何讓自家廚師做出更好的料理?不可不知的「為什麼?」,就透過漫畫來學習吧!在餐飲店的後場,當中所謂的調理這項工作,還是留有許 ...

一次搞定!了解食物的奧妙(2) (二手書)

出版日期:2008-05-14
二手書交易資訊
現在餐飲的種類以及數量越來越多,面對顧客評價也越來越嚴苛的情況下,餐飲店在食材嚴選以及調理方法,都一定要有其特色與堅持。但是除了這些之外,衛生以及服務也是餐飲店所一直在追求的。只要缺少其中一項,就無法 ...

科學化!專業調理法 (二手書贈品)

出版日期:2008-03-07
二手書贈品
. ...

一次搞定!了解食物的奧妙(1) (二手書贈品)

出版日期:2008-03-07
二手書贈品
. ...

一次搞定!了解食物的奧妙(2) (二手書贈品)

出版日期:2008-05-14
二手書贈品
. ...

科學化!專業調理法 (二手書贈品)

出版日期:2008-03-07
二手書贈品
. ...

餐飲店完全制霸:流浪的重建者馬沙來了! (二手書)

出版日期:2009-12-16
二手書交易資訊
經營餐飲店,表面上看起來很簡單,實際有他困難的一面。在日本全國有登記的餐飲店有70萬多家,每年新開的店約4萬5千家左右,倒閉關門的約有6萬家,可想而知是競爭情況是多麼地激烈。其中,七成以上個體店的經營 ...

科學化!專業調理法

出版日期:2008-03-07
高湯為什麼要用柴魚片和昆布才能熬煮出來?為什麼不能先把味醂煮開後再拿出來賣?如何讓自家廚師做出更好的料理?不可不知的「為什麼?」,就透過漫畫來學習吧!在餐飲店的後場,當中所謂的調理這項工作,還是留有許 ...

一次搞定!了解食物的奧妙(1)

出版日期:2008-03-07
現在餐飲的種類以及數量越來越多,面對顧客評價也越來越嚴苛的情況下,餐飲店在食材嚴選以及調理方法,都一定要有其特色與堅持。但是除了這些之外,衛生以及服務也是餐飲店所一直在追求的。只要缺少其中一項,就無法 ...

一次搞定!了解食物的奧妙(2)

出版日期:2008-05-14
現在餐飲的種類以及數量越來越多,面對顧客評價也越來越嚴苛的情況下,餐飲店在食材嚴選以及調理方法,都一定要有其特色與堅持。但是除了這些之外,衛生以及服務也是餐飲店所一直在追求的。只要缺少其中一項,就無法 ...

餐飲店完全制霸:流浪的重建者馬沙來了!

出版日期:2009-12-16
經營餐飲店,表面上看起來很簡單,實際有他困難的一面。在日本全國有登記的餐飲店有70萬多家,每年新開的店約4萬5千家左右,倒閉關門的約有6萬家,可想而知是競爭情況是多麼地激烈。其中,七成以上個體店的經營 ...

這家店大受歡迎的理由!:成為客人愛來光顧的店-讓客人還會想再帶客人來

出版日期:2009-05-14
透過本書能了解讓客人願意再次來店裡的基礎為何,而顧客再次來店的關鍵字即是「愛顧客」。第一次來到店裡光顧的客人,要如何培養他們成為愛顧客呢?本書將會為你解說。另外,在巧妙的獲得「愛顧客」,成為一家生意興 ...

這家店大受歡迎的理由!:成為客人愛來光顧的店-讓客人還會想再帶客人來 (二手書)

二手書交易資訊
透過本書能了解讓客人願意再次來店裡的基礎為何,而顧客再次來店的關鍵字即是「愛顧客」。第一次來到店裡光顧的客人,要如何培養他們成為愛顧客呢?本書將會為你解說。另外,在巧妙的獲得「愛顧客」,成為一家生意興 ...


您對於搜尋結果是否滿意?
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?