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旭屋出版社編輯部

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頂級泡芙製作技術入門 (二手書)

作者：

旭屋出版社編輯部

出版日期：2010-12-27
出版社：楓葉社文化事業有限公司
二手書交易資訊
LE JARDIN BLEU　奶油泡芙▓以小火、短時間內完成質地紮實的泡芙皮福田雅之主廚從小就對廚師有著無限憧憬。請教他最喜歡哪種甜點時，他回答說：「小時候覺得泡芙裡都是奶油，吃起來口感很不平衡」，看 ...

咖啡館MENU創意新開發：Café Menu Development Book

作者：

旭屋出版社編輯部

編者
出版日期：2019-02-18
出版社：瑞昇文化
想要創業，卻為怎麼設計菜單苦惱嗎？40間日本人氣咖啡店的私房食譜是您最佳的參考書想知道猿田彥咖啡的獨家技巧嗎？還不知道怎麼設計店裡菜單嗎？要怎麼樣才能吸引客人？不用擔心，這本書一次解決所有問題。本書蒐 ...

頂級泡芙製作技術入門

作者：

旭屋出版社編輯部

出版日期：2010-12-27
出版社：楓葉社文化事業有限公司
二手書徵求
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