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楊健平

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20分鐘快手鮮味 (二手書)

作者：

楊健平

出版日期：2008-10-13
出版社：上優文化
二手書交易資訊
以蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果和橄欖油為主的飲食風格，不僅符合目前「高纖、高鈣、抗氧化」的健康風潮，更是促進人體健康、長壽，使人充滿活力的最佳飲食法。 ◎清爽簡單的全麥穀物—新河谷嫩羊排飯 ◎色澤 ...

時尚湯SPA (二手書)

作者：

楊健平

出版日期：2006-06-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
在一天忙碌過後，讓生活覺得富足的或許是喝上一大碗有家庭味道的湯。沒有一種菜餚像湯一般，每一鍋湯的本質皆不同。湯世界包含廣闊，有絲一般光滑且會在湯匙上閃閃發光的奶油濃湯；有綴以魚肉末、蝦肉末的海鮮濃湯； ...

Potato好滋味 (二手書)

作者：姚嘉雄、

楊健平

出版日期：2007-05-01
出版社：橘子
二手書交易資訊
你還在抗拒馬鈴薯嗎?擔心吃了會胖嗎?其實，馬鈴薯近年來經過專家不斷研究與改良不但研發出許多可愛好吃的品種，其中的營養成分，更是令專家們乍舌，小小一顆馬鈴薯，光是鐵質就是蘋果的三倍，豐富的維生素C，更是 ...

西式美味醬

作者：

楊健平

出版日期：2008-01-01
出版社：三藝文化
西餐之父愛斯可菲（Georges Auguste Escoffier）曾說過：「醬汁是西餐的靈魂。」因此如何製作出令人吮指回味的醬汁，全看您如何用料和烹調特色，在我們這本食譜書裡，它全都有了。本書依使 ...

時尚湯SPA

作者：

楊健平

出版日期：2006-06-01
出版社：三藝文化
在一天忙碌過後，讓生活覺得富足的或許是喝上一大碗有家庭味道的湯。沒有一種菜餚像湯一般，每一鍋湯的本質皆不同。湯世界包含廣闊，有絲一般光滑且會在湯匙上閃閃發光的奶油濃湯；有綴以魚肉末、蝦肉末的海鮮濃湯； ...

樂活養生湯（中英文雙語版）

作者：

楊健平

出版日期：2007-11-01
出版社：上優文化
在一天忙碌過後，讓生活覺得富足的或許是喝上一大碗有家庭味道的湯。沒有一種菜餚像湯一般，每一鍋湯的本質皆不同。湯世界包含廣闊，有絲一般光滑且會在湯匙上閃閃發光的奶油濃湯；有綴以魚肉末、蝦肉末的海鮮濃湯； ...

20分鐘快手鮮味

作者：

楊健平

出版日期：2008-10-13
出版社：上優文化
以蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果和橄欖油為主的飲食風格，不僅符合目前「高纖、高鈣、抗氧化」的健康風潮，更是促進人體健康、長壽，使人充滿活力的最佳飲食法。 ◎清爽簡單的全麥穀物—新河谷嫩羊排飯 ◎色澤 ...

西餐烹調實務

作者：林明珠、

楊健平

出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書係遵照教育部民國94年發布之專技院校課程標準暫行綱要所訂定之「西餐烹調」課程內容編著而成。西餐廚藝可說是一門藝術，為能使學生邁入西餐烹調的殿堂，本書內容力求教學與實務並重，除「學理」部份外，也提供 ...

水果多多健康美麗多更多

作者：陳海茵、

楊健平

出版日期：2007-10-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書徵求
水果不是藥，卻具有降血壓、降膽固醇、抗癌…等效果，生食可口，入菜更畫龍點睛、色香味俱全；水果如何吃更健康？你的體質該吃哪些水果？20餘種水果如何精彩入菜？本書一一為你解碼！哪13種水果有抗癌效果？中醫 ...

Potato好滋味

作者：姚嘉雄、

楊健平

出版日期：2007-05-01
出版社：橘子
二手書徵求
你還在抗拒馬鈴薯嗎?擔心吃了會胖嗎?其實，馬鈴薯近年來經過專家不斷研究與改良不但研發出許多可愛好吃的品種，其中的營養成分，更是令專家們乍舌，小小一顆馬鈴薯，光是鐵質就是蘋果的三倍，豐富的維生素C，更是 ...

義大MENU－II帶您品味義大利－品味生活14

作者：姚嘉雄、

楊健平

出版日期：2006-08-01
出版社：橘子
二手書徵求
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醬汁大全（3冊合售合售）

作者：潘宏基、

楊健平

出版日期：2008-12-15
出版社：三藝文化
盛大卡司˙堅強陣容醬作美味、醬調美味精心設計每日超低價料理，附贈點菜高手，超搶手烹飪食譜，要搶要快。慶祝銷售量大勝，原價440元，回饋讀者價288元，並送價值220元西式美味醬，買二送一，限售200套 ...

醬料400招

作者：潘宏基、陳祐松、

楊健平

出版日期：2009-03-16
出版社：昇旺出版社
二手書徵求
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醬料400招：172道獨門醬料x228道美味料理

作者：

楊健平

、陳祐松、潘宏基、吳缺
出版日期：2014-11-12
出版社：上優文化
本書特點1.本書編排以鹹醬、辣醬、酸醬、甜醬、沾醬、拌醬、沙拉醬、抹醬、中式醬、日式醬、南洋醬、西式醬、居家必備醬料、新手必學醬料，若您今天想製作鹹醬，則可至鹹醬區找美味；炎炎夏日想尋找清新爽口醬汁， ...

西餐烹調實務 (二手書)

作者：林明珠、

楊健平

出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
本書係遵照教育部民國94年發布之專技院校課程標準暫行綱要所訂定之「西餐烹調」課程內容編著而成。西餐廚藝可說是一門藝術，為能使學生邁入西餐烹調的殿堂，本書內容力求教學與實務並重，除「學理」部份外，也提供 ...
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