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炒品百珍 (二手書)

作者:

淺田峰子

出版日期:1994-04-19
二手書交易資訊
在餐桌上,炒品是少不了的菜餚。本書介紹四季百品的炒菜作法,方便您隨意搭配。書中所介紹的各式炒品並不特別拘泥於哪一國的風味,而是為現代家庭烹飪所編排的。材料一旦加了油和熱,竟然變得如此美味,是作者衷心希 ...

料理基礎入門 (二手書)

作者:

淺田峰子

出版日期:2003-05-15
二手書交易資訊
本書針對初次學習烹飪的人,或是對作菜很有興趣卻不知如何下廚的人,提供數百道作法簡易又美味可口的料理。內容依食材分成五大單元,首先從最基礎的煮白飯開始介紹,另有握壽司及基礎高湯的作法。接下來是蔬菜單元、 ...

中華美食料理 (二手書)

作者:

淺田峰子

出版日期:1999-07-28
二手書交易資訊
本書的料理將其分為拌、炒、炸、蒸、煨、燜、湯、點心這幾個大類,所介紹的內容有蒜泥白肉、炒青江菜、炸辣雞塊、香蒸雞肉、紅燒墨魚、黃花菇湯、什錦炒米粉......等等多道美味又可口的中華料理。. ...

鮮味好湯 (二手書)

作者:

淺田峰子

出版日期:1998-11-17
二手書交易資訊

淺田峰子

老師有四十年的料理專家生涯。作者精心製作的料理食譜多達數十冊。在本書針對內容深奧的湯料理,廣泛地介紹了一些精緻的中式、日式、西式等多種湯料理。. ...

炒品百珍 (二手書贈品)

作者:

淺田峰子

出版日期:1994-04-19
二手書贈品
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炒品百珍

作者:

淺田峰子

出版日期:1994-04-19
在餐桌上,炒品是少不了的菜餚。本書介紹四季百品的炒菜作法,方便您隨意搭配。書中所介紹的各式炒品並不特別拘泥於哪一國的風味,而是為現代家庭烹飪所編排的。材料一旦加了油和熱,竟然變得如此美味,是作者衷心希 ...

粥.雜燴粥.西洋粥

作者:

淺田峰子

出版日期:1995-11-27
對忙碌的現代人來說,營養的粥品是最溫和、可口的保健佳餚了。除了您最熟知的中式粥品外,本書還蒐集了口味豐富的雜燴粥、濃郁香醇的韓國粥,以及獨特爽口的西洋粥,希望能帶給您截然不同的美味感受!. ...

鮮味好湯

作者:

淺田峰子

出版日期:1998-11-17

淺田峰子

老師有四十年的料理專家生涯。作者精心製作的料理食譜多達數十冊。在本書針對內容深奧的湯料理,廣泛地介紹了一些精緻的中式、日式、西式等多種湯料理。. ...

花式水果拼盤

作者:

淺田峰子

出版日期:1994-02-28
依水果分類,介紹它們的特性;教您如何將這些鮮豔可口的水果,變成美味的佳餚。本書把樹木的收獲物和植物果類全當成水果處理。藉由本書,若能使大家更加親近美好的水果,將會是無上的高興。. ...

中華美食料理

作者:

淺田峰子

出版日期:1999-07-28
本書的料理將其分為拌、炒、炸、蒸、煨、燜、湯、點心這幾個大類,所介紹的內容有蒜泥白肉、炒青江菜、炸辣雞塊、香蒸雞肉、紅燒墨魚、黃花菇湯、什錦炒米粉......等等多道美味又可口的中華料理。. ...

第一次下廚

作者:

淺田峰子

出版日期:1995-11-21
本書可說是一本烹調事典。告訴您各種材料的處理步驟,是所有的「烹調新手」必備的入門手冊。首先,帶妳進入烹飪素材的知識世界裡,等妳培養出可以對各種材料侃侃而談,且充滿自信地站在廚房時,妳必會對烹飪產生極大 ...

料理基礎入門

作者:

淺田峰子

出版日期:2003-05-15
本書針對初次學習烹飪的人,或是對作菜很有興趣卻不知如何下廚的人,提供數百道作法簡易又美味可口的料理。內容依食材分成五大單元,首先從最基礎的煮白飯開始介紹,另有握壽司及基礎高湯的作法。接下來是蔬菜單元、 ...


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