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王進崑、陳曉鈴等

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營養生化學 (二手書)

作者：

王進崑、陳曉鈴等

出版日期：2012-04-15
出版社：華杏出版股份有限公司
二手書交易資訊
本書共分10章，自基本的能量需求及代謝開始，介紹人體的消化吸收系統、水分及各種營養素，最後說明肥胖與代謝症候群的機制。本書所介紹的營養素敘述完整，包含其化學結構與特性、消化及吸收作用、代謝作用，及相關 ...

營養生化學

作者：

王進崑、陳曉鈴等

出版日期：2012-04-15
出版社：華杏出版股份有限公司
本書共分10章，自基本的能量需求及代謝開始，介紹人體的消化吸收系統、水分及各種營養素，最後說明肥胖與代謝症候群的機制。本書所介紹的營養素敘述完整，包含其化學結構與特性、消化及吸收作用、代謝作用，及相關 ...
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