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胡川安

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排序方式

關鍵年代：意識形態、排外、極端局勢如何摧毀民主和走向戰爭

作者：

胡川安

出版日期：2019-08-07
出版社：聯經出版事業股份有限公司
獨裁強人捲土重來、世界最大經濟體終告失敗？一本透過歷史了解世界局勢的書，12件關鍵年代的關鍵事件在這個紛亂吵擾、光怪陸離的時代，新聞幾乎以分秒為單位更新，電視頻道似乎就快要不夠看，網路又闢出多重戰場， ...

餃子與味噌：流動的日本味

作者：

胡川安

出版日期：2023-12-12
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
日本料理的深度文化解析　看見和食的深刻歷史底蘊「餃子」源自中國東北的傳統食物，如今是日本料理的代表之一「味噌」是日本料理歷久彌新的精髓，也是風靡世界的健康調味品從餃子到味噌，都有著日本料理與外界文化交 ...

貓狗說的人類文明史：「故事」團隊，請喵喵汪汪說故事給你聽！

作者：

胡川安

編著
出版日期：2019-04-22
出版社：悅知文化
如果說貓狗史，就是人類的文明史，一點也不為過！「人類馴服了狗，而貓馴服了人類。」──法國人類學家　馬歇．莫斯貓狗向來是人類最親密的寵物伴侶，我們如何對待牠們，反映了自身的文化，也體現了人類文明的高度。 ...
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