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著：瓦雷西‧杜葉、攝影：皮耶路易‧威爾

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手作醬汁聖經：法國食譜天王教你做出經典西式醬汁，塔塔醬、凱撒醬、白醬、番茄醬、荷蘭醬等

作者：

著：瓦雷西‧杜葉、攝影：皮耶路易‧威爾

出版日期：2016-02-19
出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
二手書徵求
畫龍點睛的美味魔法師，醬汁當之無愧！30種必學的西式醬汁做法＆美味食譜，豐富你的料理生活塔塔醬、凱撒醬、白醬、番茄醬、荷蘭醬……簡單易學、學會了就可以讓料理大大增色的經典西式醬汁，全都在這本書當中！想 ...

手作義大利麵聖經：法國食譜天王從麵團開始，教你做出道地的義大利麵、寬麵、千層麵、貓耳朵麵

作者：

著：瓦雷西‧杜葉、攝影：皮耶路易‧威爾

出版日期：2016-02-19
出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
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從製作麵團到漂亮盛盤上桌，超乎想像的簡單！跟著本書，你也能做出經典風味的40道義大利麵！本書帶你從製作麵團開始，各式義大利麵的麵條做法，包括有義大利麵、扁麵、寬麵、方麵、貓耳朵麵、蝴蝶麵、千層麵、義大 ...
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