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餐飲業工作規範 (二手書)

作者:

許俊雄

出版日期:2013-07-24
出版社:憲業企管
二手書交易資訊
餐飲行業源遠流長,博大精深,聞名世界,餐飲業已成爲近年來發展速度最快、影響力最廣、涉及面最大的産業之一。然而,每天卻有無數的餐飲店在陸續開業,同時又有無數的餐飲店在倒閉行業中,不少中式、西式餐飲業者在 ...

餐飲業工作規範 (二手書贈品)

作者:

許俊雄

出版日期:2013-07-24
出版社:憲業企管
二手書贈品
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餐飲業工作規範

作者:

許俊雄

出版日期:2013-07-24
出版社:憲業企管
二手書徵求
餐飲行業源遠流長,博大精深,聞名世界,餐飲業已成爲近年來發展速度最快、影響力最廣、涉及面最大的産業之一。然而,每天卻有無數的餐飲店在陸續開業,同時又有無數的餐飲店在倒閉行業中,不少中式、西式餐飲業者在 ...

餐飲業經營技巧

作者:

許俊雄

出版日期:2015-04-22
出版社:憲業企管
餐飲業的興衰,是生活水準的最佳表徵。餐飲業種類繁多,規模可大可小,跨入門檻不高,經營者參與意願極高,而一旦經營上手,亦可建構起大企業或連鎖大企業;在臺灣的「個人投資就業項目調查」資料裏,早已將「投資餐 ...

臺灣現當代作家研究資料彙編(16):張我軍

出版日期:2012-04-19
建構一部完整詳實的臺灣文學史,全面紮實的作家及作品研究是極為重要的建設基礎。《臺灣現當代作家研究資料彙編》選編了五十位臺灣現當代重要作家。每本書包含作家生平重要照片、手稿、作品目錄、年表、研究綜述,粗 ...


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