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許正忠、林倍加

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蛋糕教室：百種經典蛋糕

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2015-04-14
出版社：橘子
二手書徵求
100種經典蛋糕，收錄各國家的糕點食譜，如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。還囊括了國人喜愛的點心種類，海綿、乳酪、幕斯、塔派全都有。配方精確，作法簡單，Step by step讓你也可以變成蛋糕達 ...

蛋糕教室：百種經典蛋糕 (二手書)

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2015-04-14
出版社：橘子
二手書交易資訊
100種經典蛋糕，收錄各國家的糕點食譜，如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。還囊括了國人喜愛的點心種類，海綿、乳酪、幕斯、塔派全都有。配方精確，作法簡單，Step by step讓你也可以變成蛋糕達 ...

蛋糕教室：百種經典蛋糕 (二手書)

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2010-11-08
出版社：四塊玉
二手書交易資訊
本書以經典蛋糕為主軸，將內容細分為讓大家更容易區分的乳沫類（如海綿、天使蛋糕）、戚風類、麵糊類（如奶油蛋糕）、起士類、組合類等，囊括了傳統蛋糕、日式蛋糕、歐美蛋糕和師傅們的創新蛋糕，除了頂級的配方外， ...

輕鬆玩烘焙

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2010-05-07
出版社：橘子
二手書徵求
只要運用三個模具，就能輕鬆玩烘焙，輕鬆的步驟、詳細的解說，讓初學者一看就明瞭，跟著作者走進廚房，71種蛋糕點心隨你玩。　考慮到一般初學者家裡的模具並不多，所以本書將使用的模具設定在較常用的三種模具，製 ...

巧克力點心教室：甜蜜的黑色魔力 (二手書)

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2011-01-03
出版社：四塊玉
二手書交易資訊
就愛巧克力！！100種讓您愛不釋口的巧克力點心，完整、實用，教您簡單親手調製出幸福好滋味！本書以深受大眾喜愛的巧克力口味的產品為主軸，從麵包、蛋糕、西點、起士、乳酪、塔、派、餅乾、慕斯及純手工巧克力， ...

蛋糕教室：百種經典蛋糕（附贈：《第一次學做Cheesecake!Yummy》）

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2021-08-05
出版社：食為天文創有限公司
蒐集眾人心中最經典的蛋糕種類，馬芬、布朗尼、瑞士捲、蒙布朗及戚風蛋糕，從基礎理論學起，讓你成為經典蛋糕大師！隨書贈送專業╳好用╳易學的起士蛋糕的美味祕訣，從基本的起司蛋糕款到具有變化的起司蛋糕， 將難 ...

巧克力點心教室：甜蜜的黑色魔力（附贈：《首爾甜心主廚的浪漫巧克力課程》）

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2021-04-30
出版社：食為天文創有限公司
就愛巧克力！100種讓您愛不釋口的巧克力點心，完整、實用，教你簡單親手調製出幸福好滋味。隨書贈送《首爾甜心主廚的浪漫巧克力課程》韓國最受歡迎的甜點美女主廚曹美愛的巧克力課程，示範33+1道巧克力私房食 ...

蛋糕教室：百種經典蛋糕 (二手書)

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2021-11-01
出版社：食為天文創有限公司
二手書交易資訊
100種經典蛋糕，收錄各國家的糕點食譜，如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。還囊括了國人喜愛的點心種類，海綿、乳酪、幕斯、塔派全都有。　　配方精確，作法簡單，　　Step by step　　讓你也可 ...

蛋糕教室：百種經典蛋糕

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2010-11-08
出版社：四塊玉
二手書徵求
本書以經典蛋糕為主軸，將內容細分為讓大家更容易區分的乳沫類（如海綿、天使蛋糕）、戚風類、麵糊類（如奶油蛋糕）、起士類、組合類等，囊括了傳統蛋糕、日式蛋糕、歐美蛋糕和師傅們的創新蛋糕，除了頂級的配方外， ...

三個模型的巧思

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2004-08-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書徵求
因考慮到一般初學者家裡的模具並不多，所以本書將使用的模具設定在三種較常用的，但這並不影響產品的種類，書中內容包含有麵包、蛋糕、西點、果凍、慕斯類，一切都本著許師傅做書的原則，「配方一定要真實；步驟一定 ...

巧克力點心教室：甜蜜的黑色魔力

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2011-01-03
出版社：四塊玉
二手書徵求
就愛巧克力！！100種讓您愛不釋口的巧克力點心，完整、實用，教您簡單親手調製出幸福好滋味！本書以深受大眾喜愛的巧克力口味的產品為主軸，從麵包、蛋糕、西點、起士、乳酪、塔、派、餅乾、慕斯及純手工巧克力， ...

漫遊下午茶時光IT'STEATIME

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2007-01-02
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
50種下午茶餐點一次完整收錄，做法最簡單、成品最美味，不只家人朋友，連您都愛上自己的好手藝。. ...

漫遊下午茶時光

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2006-11-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書徵求
‧悠閒午后‧It'steatime：法式燒烤布丁、鮪魚泡芙、全麥三明治、波蘿泡芙、巧克力慕斯、提拉米蘇、高纖燕麥酥餅、堅果蛋糕、玉米片餅乾、瑪德雷。‧浪漫時光‧Beautifullife：巧克力榛果、 ...

蛋糕教室：百種經典蛋糕

作者：

許正忠、林倍加

出版日期：2021-11-01
出版社：食為天文創有限公司
100種經典蛋糕，收錄各國家的糕點食譜，如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。還囊括了國人喜愛的點心種類，海綿、乳酪、幕斯、塔派全都有。　　配方精確，作法簡單，　　Step by step　　讓你也可 ...

輕鬆玩烘焙 (二手書)

作者：

許正忠、林倍加

出版社：橘子
二手書交易資訊
只要運用三個模具，就能輕鬆玩烘焙，輕鬆的步驟、詳細的解說，讓初學者一看就明瞭，跟著作者走進廚房，71種蛋糕點心隨你玩。　考慮到一般初學者家裡的模具並不多，所以本書將使用的模具設定在較常用的三種模具，製 ...
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